Decoração e ideias para a festa do chá / Tea Party Ideen ♥

Olá gente linda!!!♥♥♥

Esse post de hoje é para aquelas mulheres que nunca deixarão de ser meninas. Eu sempre comemoro o meu aniversário dando um chá da tarde, a famosa tea party já é tradição na minha vida desde 2014 e o melhor de tudo é ter amigas que adoram participar….

Auf Deutsch

Hallo Ihr Lieben!!!♥♥♥

Ich präsentiere euch meine Tea Party (Geburtstagparty)…

Em época de festa quando você mesmo tem que preparar tudo, não é sempre que dá tempo de tirar foto de todas as delicinhas.
Uma das atrações do meu chá foi essa torta de morango, além da torta de morango teve torta de mirtilo, cupcakes de morango,
biscoitinhos decorados receitinha aqui, mini torta de sorvete e canapés. Para beber eu servi limonada de framboesa, a receita eu já dei aqui, água
com frutas, chá e é claro espumante para brindar.

Auf Deutsch

Außer schöne Deko gab es auch Tee Leckereien und das Highlight war diese Erdbeer Frischkäsetorte von Fräuleinklein
zum trinken gab es selbstgemachte Himbeerlimonade, Tee und Sekt.


Receitinha da torta mousse de morango

Ingredientes da base:

100 g de biscoito da sua preferência (para quem está na Alemanha use o Vollkornbutterkeks, para quem está no Brasil pode usar o biscoito maizena) + ou – 10 a 12 biscoitos
50 g de manteiga derretida
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro

Ingredientes da massa:

400 g de morango
4 colheres de sopa de açúcar
4 folhas de gelatina incolor e sem sabor
175 g de cream cheese
250 g de mascarpone
1 colher de chá de extrato de baunilha
Raspas e suco de um limão orgânico (usei siciliano)
200 g de creme de leite fresco
Morangos, mirtilos e rosas naturais para decorar

Modo de preparo:

Esfarele ou triture o biscoito
Numa tigela misture o farelo do biscoito com o açúcar e derrame a manteiga
Misture tudo com as mãos até formar uma massa homogênea
No prato onde for servir a torta coloque um aro de 20 ou no máximo 22 cm de diâmetro (pode ser o aro de uma forma de fundo removível)
Adicione a massa e aperte no prato formando assim a base da torta, leve para gelar

Enquanto isso prepare o creme:

Bata 200 g de morango, 3 colheres de açúcar e suco de limão no liquificador e reserve
Corte o restante dos morangos ao meio e reserve
Bata o creme de leite fresco com uma colher de sopa de açúcar até dar o ponto de chantilly e reserve na geladeira
Bata na batedeira o mascarpone, o creme cheese, as raspas de limão e o extrato de baunilha, mas só até incorporar, no máximo 1 min.
Adicione o chantilly
Adicione o purê de morango e misture o creme com uma espátula até ficar homogêneo
Numa tigela coloque água fria e coloque a gelatina folha por folha na água, depois de 10 minutos retire as folhas de gelatina e derreta-as em banho-maria
Pegue três colheres de sopa do creme e misture com a gelatina derretida
Adicione a gelatina ao creme e mexa delicadamente
Arrume os morangos partidos ao meio na base do bolo
Derrame o creme e deixe a torta endurecer na geladeira de um dia pro outro
Retire a torta da geladeira e remova o aro
Enfeite a torta com morangos, mirtilos e rosas naturais

dica: Se o dia estiver muito quente deixe a torta na geladeira até a hora de servir

Em breve posto a receitinha das outras delicinhas

Espero que vocês tenham gostado do post encantado de hoje. Se tiver alguma pergunta deixe um recadinho ou me escreva

Mil beijinhos e até a próxima

Ich hoffe es hat euch gefallen

Alles Liebe

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Cookies de cranberry e maçã/faça você mesmo “pompom” ♥

Olá gente linda!!! ♥♥♥

A sexta-feira chegou cheia de sol e céu azul. Sei, sei é inverno no Brasil, mas o inverno do Brasil é mais ou menos comparado ao verão daqui, então estamos quite. Bem vamos ao que interessa… finalmente eu consegui terminar a edição das fotos do passo-a-passo de como fazer os pompons… sim aquelas coisinhas que ficam perfeitas em qualquer decoração de festa e como é típico do meu lar-cor-de-rosa o post vem acompanhado de uma receitinha super fácil de cookies.

pompom

Gente os pompons são facílimos de fazer só precisa de várias folhas de papel de seda, tesoura e linha

Esse passo-a-passo que vou mostrar é de um mini pompom. Eu usei o mini pompom para colar no convite da minha festa de aniversário e também para colar no cartãozinho que coloquei na mesa para marcar os lugares, quem quiser ver mais sobre a minha decoração de aniversário clica aqui 

pompom

Para fazer um mini pompom: corta um quadrado de uma  folha de papel de seda e dobra quatro vezes, depois dobra tudo como se fosse fazer um leque. Então dobra no meio e amarra com uma linha, com uma tesoura faz uma ponta dos dois lados, depois é só ir abrindo tudo e pronto. Desse mesmo jeito faz o grande, a diferença é que para fazer um pompom grande precisa-se de 5 folhas de papel de seda. Dobra elas todas juntinhas só duas vezes e vai dobrando como se fosse fazer um leque, depois é só fazer tudo igual ao pompom pequeno.

A última foto foi do convite do meu aniversário eu mesma fiz, quer dizer o cartãozinho eu comprei pronto, mas quem escreveu tudo fui eu e colei um pompom para dar um “tchan”. Entreguei os convites pessoalmente. No convite estava escrito: convite, quando, o que e onde. Ficou lindo, fofo e super original e as minhas amigas adoraram, como eu disse lá em cima para ver a decoração completa da festinha é só clicar aqui. Nesse link você irá encontrar um post especial sobre a decoração da minha festa de aniversário, foi uma decoração típica para meninas, muito fofa, simples e romântica.

cookies de cranberry e maçã

cookies de cranberry e maçã

cookies de cranberry e maçã

cookies de cranberry e maçã

Cookies de maçã e cranberry

Ingredientes:

1 maçã descascada e cortada em pedacinhos

200 g de manteiga em temperatura ambiente

1 xícara de chá de açúcar

4 colheres de sopa de leite

1 ovo em temperatura ambiente

Suco de uma laranja

1 colher de chá de essência de baunilha

300 g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

100 g de cranberry seco (também pode ser substituído por passas)

Modo de preparo:

Misture a farinha com o fermento e reserve

Na batedeira bata a manteiga, o leite, o ovo e o suco de laranja

Acrescente a mistura de farinha e mexa com uma colher de pau até a massa ficar homogênea

Adicione os pedacinhos de maçã e os cranberries e mexa delicadamente

Pré-aqueça o forno a 200 °C

Forre um tabuleiro com folha de papel manteiga

Tire porções da massa com ajuda de uma colher de chá e vá arrumando no tabuleiro

Leve para assar por aproximadamente 15 minutos ou até dourar

Retire do forno espere esfriar e sirva

E então meus amores? Gostaram do post de hoje? Desejo a vocês um feliz dia dos namorados ♥ e para quem estiver sozinho não se preocupe que quando menos se espera é que chega o grande amor!

Beijinhos fofinhos!!!

♥♥♥

 

 

 

Hoje teve aniversário♥♥♥

Olá gente linda!!! ♥♥♥

Finalmente chegou o grande dia! O dia do meu aniversário. Por isso é que esses dias não teve posts novos pois estava preparando minha festinha e depois editando as fotos para mostrar para vocês como é fácil decorar e fazer uma festa de chá da tarde simples, linda e barata. Desde o ano passado que comemoro o meu aniversário assim, faço vários bolos e doces e uma decoração bem romântica e super menininha e chamo minhas amigas para passar comigo. Este ano minha festinha foi mais simples do que a do ano passado, mas também muito fofa.

Aniversário romantico

Fiz pompons para colocar sobre a mesa, depois farei um post mostrando o passo-a-passo de como fazê-los

convite de aniversário

Esse foi o convite que eu mesma fiz. Não tem nenhum segredo, mas o passo-a-passo de como fazer postarei em breve

aniversário chá da tarde

aniversário chá da tarde

A decoração da mesa foi assim, muito romântica. Serve também para casamento, noivado, 15  anos, aniversário de menina…

aniversário chá da tarde

Esse ano convidei só três amigas para minha festinha e depois chegou uma outra amiga de surpresa

aniversário chá da tarde

Fiquei tão feliz em poder decorar minha festinha com pompons, acho lindo demais!

aniversário chá da tarde

aniversário chá da tarde

Para beber ofereci chá caseiro de morango (receitinha aqui) e limonada de ruibarbo caseira (em alemão se chama rhabarber), infelizmente não tem dessa verdura no Brasil, por isso não será possível dar a receita, mas quem quiser pode dar uma olhada na receita de outra limonada rosa que fiz aqui.

aniversário chá da tarde

aniversário chá da tarde

Os bastidores… Nesse dia faltei aula e acordei bem cedo para aproveitar o solzinho da manhã lindo que bate na minha sala para tirar fotos legais

aniversário chá da tarde

Eu marquei os lugares com um cartãozinho igualzinho aos convites

aniversário chá da tarde

aniversário chá da tarde

O combinado foi vestir roupa branca e  colocar arranjo de flores no cabelo

aniversário

E todas as meninas vieram assim, só a minha amiguinha que chegou sem avisar que não

aniversário

bolo mármore

Esse é o bolo mármore napolitano

Anote a receitinha

Ingredientes para uma forma de buraco grande:

250 g de manteiga em temperatura ambiente

250 g de açúcar

1 pitada de sal

1 colher de sopa de extrato de baunilha ou gotinhas de essência

5 ovos em temperatura ambiente

250 g de farinha

1 colher de sopa de fermento

1 colher de sopa de cacau em pó

1 colher de sopa de leite

Corante alimentício vermelho (para que a massa fique rosa)

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180° C

Unte e enfarinhe uma forma de buraco redonda

Numa tigela misture a farinha e o fermento, reserve

Em outra tigela bata os ovos ligeiramente (com um garfo) e reserve

Bata na batedeira o açúcar, o sal, a manteiga e a baunilha até formar um creme bege e homogêneo

Adicione os ovos batidos e continue batendo com a batedeira

Acrescente 3 colheres de sopa da mistura de farinha e bata novamente por 1 minuto

Adicione o resto da farinha e bata em velocidade mínima só até misturar

Divida a massa em três partes iguais

Numa das partes você coloca o corante vermelho para que a massa fique rosa

Na outra misture o cacau e o leite

Atenção esse processo de misturar tem que ser rápido

Preencha a forma assim: primeiro a massa rosa, depois a massa de cacau e por último a massa branca

Faça círculos com a ajuda de um garfo para dar o efeito mármore

Leve para assar por no máximo 60 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo

bolo mármore

A receita desse bolo lindo não posso dar ainda, porque fiz com cremes e queijo fresco que não tem no Brasil, por isso tenho que ver os ingredientes que substituem os que usei para ver se funciona e aí então poderei dar a receita para vocês.

cheesecake de morango

torta de frmaboesa

Aí teve a tortinha principal que foi recheada com framboesa

A receita do bolo tá aqui

Ingredientes do recheio e cobertura:

Framboesas frescas

500ml de creme de leite fresco

2 colheres de sopa de nesquick de framboesa ou morango

1 colher de sopa de açúcar

Corante alimentício vermelho (em gel) para ficar rosa (opcional)

Preparo:

Lave e seque as framboesas

Bata o creme de leite com o açúcar até dar o ponto de chantilly

Acrescente o nesquick e misture delicadamente

Leve para gelar por uma hora

Divida o creme em duas partes, uma parte você adiciona as framboesas e recheia o bolo

a outra parte você colore e cobre o bolo

Deixa na geladeira até a hora de servir

torta de framboesa

Teve brigadeiro. O melhor brigadeiro que já comi em toda minha vida e a receita é desse blog maravilhoso aqui Dona Biscoito

Só sobraram dois para contar a história

brigadeiro

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

60 g de chocolate meio amargo

2 colheres de sopa de cacau em pó

1 pitada de sal

3 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de extrato de baunilha

Granulado ou confeitos de açúcar

Como fazer:

Mistura numa panela o leite condensado, o chocolate meio amargo, o cacau e o sal

Cozinha tudo mexendo sem parar (em fogo baixo) até soltar da panela

Depois retira do fogo e adiciona a manteiga e o extrato de baunilha

Mistura tudo até derreter

Coloca a massa em um prato ou tigela e deixa esfriar, depois leva para gelar por algumas horas

Para modelar as bolinhas:

Eu modelo meus brigadeiros sempre umedecendo minhas mãos com água

Então você faz assim: umedece as mãos com água, tira uma porção de massa com uma colher de chá, faz a bolinha e passa no granulado ou no confeito que quiser. Coloca as bolinhas sobre papel manteiga ou forminhas de papel.

Os meus brigadeiros eu fiz 4 dias antes da minha festinha (conservei tudo na geladeira).

A receita original tá aqui.

Eu adoro o blog “Dona biscoito” é muito fofo e tem tudo a ver comigo, vale a pena conferir

aniversário

Essa sou eu com a minha amiga que chegou depois, ela também faz aniversário no mesmo dia que eu

aniversário chá da tarde

E para brindar teve espumante

Bem é isso gente, assim foi a minha festinha. O que é que vocês acharam? Tem algum post especial que vocês gostariam de ver por aqui? Deixem a sua opinião ela é sempre bem vinda.

Beijinhos e até a próxima!!!

♥♥♥