Decoração e ideias para a festa do chá / Tea Party Ideen ♥

Olá gente linda!!!♥♥♥

Esse post de hoje é para aquelas mulheres que nunca deixarão de ser meninas. Eu sempre comemoro o meu aniversário dando um chá da tarde, a famosa tea party já é tradição na minha vida desde 2014 e o melhor de tudo é ter amigas que adoram participar….

Auf Deutsch

Hallo Ihr Lieben!!!♥♥♥

Ich präsentiere euch meine Tea Party (Geburtstagparty)…

Em época de festa quando você mesmo tem que preparar tudo, não é sempre que dá tempo de tirar foto de todas as delicinhas.
Uma das atrações do meu chá foi essa torta de morango, além da torta de morango teve torta de mirtilo, cupcakes de morango,
biscoitinhos decorados receitinha aqui, mini torta de sorvete e canapés. Para beber eu servi limonada de framboesa, a receita eu já dei aqui, água
com frutas, chá e é claro espumante para brindar.

Auf Deutsch

Außer schöne Deko gab es auch Tee Leckereien und das Highlight war diese Erdbeer Frischkäsetorte von Fräuleinklein
zum trinken gab es selbstgemachte Himbeerlimonade, Tee und Sekt.


Receitinha da torta mousse de morango

Ingredientes da base:

100 g de biscoito da sua preferência (para quem está na Alemanha use o Vollkornbutterkeks, para quem está no Brasil pode usar o biscoito maizena) + ou – 10 a 12 biscoitos
50 g de manteiga derretida
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro

Ingredientes da massa:

400 g de morango
4 colheres de sopa de açúcar
4 folhas de gelatina incolor e sem sabor
175 g de cream cheese
250 g de mascarpone
1 colher de chá de extrato de baunilha
Raspas e suco de um limão orgânico (usei siciliano)
200 g de creme de leite fresco
Morangos, mirtilos e rosas naturais para decorar

Modo de preparo:

Esfarele ou triture o biscoito
Numa tigela misture o farelo do biscoito com o açúcar e derrame a manteiga
Misture tudo com as mãos até formar uma massa homogênea
No prato onde for servir a torta coloque um aro de 20 ou no máximo 22 cm de diâmetro (pode ser o aro de uma forma de fundo removível)
Adicione a massa e aperte no prato formando assim a base da torta, leve para gelar

Enquanto isso prepare o creme:

Bata 200 g de morango, 3 colheres de açúcar e suco de limão no liquificador e reserve
Corte o restante dos morangos ao meio e reserve
Bata o creme de leite fresco com uma colher de sopa de açúcar até dar o ponto de chantilly e reserve na geladeira
Bata na batedeira o mascarpone, o creme cheese, as raspas de limão e o extrato de baunilha, mas só até incorporar, no máximo 1 min.
Adicione o chantilly
Adicione o purê de morango e misture o creme com uma espátula até ficar homogêneo
Numa tigela coloque água fria e coloque a gelatina folha por folha na água, depois de 10 minutos retire as folhas de gelatina e derreta-as em banho-maria
Pegue três colheres de sopa do creme e misture com a gelatina derretida
Adicione a gelatina ao creme e mexa delicadamente
Arrume os morangos partidos ao meio na base do bolo
Derrame o creme e deixe a torta endurecer na geladeira de um dia pro outro
Retire a torta da geladeira e remova o aro
Enfeite a torta com morangos, mirtilos e rosas naturais

dica: Se o dia estiver muito quente deixe a torta na geladeira até a hora de servir

Em breve posto a receitinha das outras delicinhas

Espero que vocês tenham gostado do post encantado de hoje. Se tiver alguma pergunta deixe um recadinho ou me escreva

Mil beijinhos e até a próxima

Ich hoffe es hat euch gefallen

Alles Liebe

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Torta de cereja / Tarte mit Kirschen ♥

Feliz segunda minha gente linda!!! ♥♥♥

Demorei, mas estou de volta e dessa vez com uma torta maravilhosa, de dar água na boca!

Auf Deutsch

Wunderschönen Montag Ihr lieben!!! ♥♥♥

Es hat geadauert, aber ich bin wieder da. Ich freue mich sehr diese super einfache und lecker Kirschentarte-Rezept mit euch zu teilen!

PS: für Rezept auf Deutsch bitte unterscrollen!!!!

torta de cereja

torta de cereja

torta de cereja

Torta de cereja

Ingredientes:

200 g de manteiga gelada

1 xícara de chá de açúcar

1 ovo

1 e 1/2 colher de chá de sal

3 xícaras de farinha de trigo + farinha extra

2 vidros grandes de cerejas em conserva (total de 800 g de cerejas)

2 colheres de sopa de farinha de rosca

2 colheres de sopa de avelã picadinha

1/2 colher de chá de canela

1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Pique a manteiga e misture numa tigela com a farinha o ovo, o sal, e o açúcar

Misture tudo muito bem com as mãos até a massa ficar homogênea, se necessário acrescente mais farinha

Faça uma bola com a massa e enrole numa folha de papel filme

Leve a massa a geladeira por meia hora, se estiver muito quente, deixe a massa na geladeira durante uma hora

Escorra a calda das cerejas

Pré-aqueça o forno a 200°C, unte e enfarinhe uma forma redonda de 28 cm de diâmetro (forma própria para torta)

Retire a massa da torta da geladeira

Abra a massa numa superfície enfarinhada com ajuda de um rolo

Coloque a massa sobre a forma e vá apertando a massa na forma com os dedos

Reserve os restos de massa que sobrar, faça furinhos na massa com um garfo

Salpique a farinha de rosca sobre a massa

Distribua as cerejas sobre a massa

Misture uma colher de açúcar com a canela e avelã picadinha e polvilhe sobre as cerejas

Misture o restante da massa e faça várias massinhas, tipo como se estivesse fazendo uma farofa doce e distribua sobre as cerejas

Leve a torta para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou quando a massa de cima já estiver levemente dourada.

Retire a torta do forno espere esfriar e sirva. Fica uma delícia!!!


Tarte mit Kirschen

Zutaten:

200 g kalte Butter und Butter für die Form

12o g Zucker

1 Ei

11/2 TL Salz

300 g Mehl + Mehl zum Arbeiten

800 g Kirschen aus den Glas (ich habe Kaiserkirschen verwendet)

2 EL Semmelbrösel oder Paniermehl

2 EL gehackte Haselnusskerne

1/2 TL Zimt

Zubereitung:

Butter würfeln, mit 100 g Zucker, Ei und Salz verkneten. Mehl dazugeben, alles rasch zu einem glatten Teig verkneten

Teig in Folie gewickelt 30 Minuten kalt stellen

Kirschen aus dem Glas gut abtropfen lassen

Offen auf 200 Grad vorheizen

Eine Tarteform mit 28 cm Durchmesser mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf 30 cm ausrollen

Teigplatte in die Form legen, überstehenden Teig abschneiden Rand andrücken und Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen

Tarte mit Bröseln bestreuen, Kirschen darauf verteilen

Rest Zucker (20g) mit Nüssen und Zimt mischen, darüberstreuen

Übrigen Teig zu Streuseln verkneten und auf der Tarte verteilen

Tarte im Ofen auf der mittleren Schiene 30-40 Minuten backen

Abkühlen lassen und servieren.

torta de cereja

torta de cereja

Que tenham uma doce semana!

Ich wünsche euch eine süße Woche!

Beijinhos

Alles Liebe

 

 

 

 

 

 

 

Torta maravilhosa de framboesa / Himbeer no bake cake ♥

Feliz sábado minha gente linda!!!♥♥♥

Vocês vão amar essa torta de framboesa! Simplesmente pelo fato de ser muito fácil de fazer e deliciosa!

Auf Deutsch

Schönen Samstag ihr Lieben!!!♥♥♥

Ihr werdet diese Kuchen lieben! Nur weil das super einfach zu machen ist und unglaublich Lecker!

torta de framboesa

torta de framboesa

torta de framboesa

Torta de framboesa

Ingredientes da base:

100 g de biscoito champanhe

100 g de torradas

100 g de chocolate branco em barra

Ingredientes da massa:

8 folhas de gelatina incolor e sem sabor

300 g de mascarpone (quem tiver na Alemanha pode usar Magerquark)

350 g de iogurte natural (normal nada de desnatado)

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de extrato ou essência de baunilha

100 g de chocolate branco em barra

300 g de framboesas frescas + 150 g para decorar (lavadas e secas (é só secar com papel toalha delicadamente para não amassar))

Modo de preparo da base:

Triture o biscoito champanhe e as torradas no liquidificador ou coloque tudo num saco e bata com um rolo de massa até virar uma farofa

Derreta a barra de chocolate em banho-maria

Deixe esfriar por 5 minutos e derrame sobre o farelo de biscoito e torrada

Misture tudo com as mãos até ficar uma massa homogênea

Unte com manteiga o prato onde for servir a torta

Coloque um aro sobre o prato (se você não tiver um aro próprio para tortas, você pode usar o aro de uma forma de fundo removível)

Despeje a mistura de biscoito e torradas no prato e modele com as mãos, formando assim a base da torta

Leve para gelar e enquanto isso prepare o creme

Misture o mascarpone, o iogurte, o açúcar e o extrato de baunilha numa tigela (se ficar muito pesado use a batedeira, mas não bata por muito tempo, só até o creme ficar homogêneo) reserve

Coloque as folhas de gelatina numa tigela com água fria e deixe por 10 minutos

Retire as folhas da água e derreta em banho-maria

Retire 3 colheres de sopa do creme e misture com a gelatina

Adicione ao creme e misture bem

Leve o creme a geladeira

Derreta o chocolate em banho-maria

Deixe esfriar durante no máximo 10 minutos, adicione o chocolate ao creme e misture delicadamente

Adicione 300 g de framboesa ao creme e despeje o creme sobre a base da torta

Alise o creme com uma faca ou espátula e leve o creme a geladeira

Deixe gelar de um dia para o outro

Depois é só retirar o aro e enfeitar a torta com framboesas

Viram que fácil? Não dá trabalho nenhum e fica uma torta linda!


Himbeer no bake cake

Zutaten für den Teig:

100 g Löffelbiskuits

100 g Zwieback

100 g weiße Schokolade

Zutaten für die Creme:

8 Blatt Gelatine

300 g Magerquark

350 Naturjoghurt

1 EL Vanillezucker

100 g weiße Schokolade + 150 g für die Deko

Zubereitung für für den Teig:

Löffelbiskuits und Zwieback fein zerbröseln

Schokolade langsam im Wasserbad schmelzen und sorgfältig mit den Kekskrümeln vermischen

Krümelteig in eine geffetete Springform geben und mit einem Löffel gleichmäßig zu einem flachen Kuchenboden andrücken und kalt stellen

Für die Creme die Gelatine ca. 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und nach Packungsanleitung auflösen

Quark, Joghurt und Vanillezucker verrühren

3 EL von der Quarkmasse mit der aufgelösten Gelatine glatt rühren und unter Rühren zur restlichen Masse geben

Schokolade im Wasserbad schmelzen, kurz abkühlen lassen und ebenfalls zur Masse geben

Alles sehr gründlich glatt rühren

Himbeeren waschen, trocken tupfen und mit einem Teigschaber ganz vorsichtig unter die kalte Quarkmasse heben

Diese auf den Teig verteilen, glatt streichen und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen

Zuletzt mit frischen Himbeeren garnieren

So einfach!!!

torta de framboesa

torta de framboesa

Espero que tenham gostado da receitinha de hoje, se tiver dúvidas ou sugestões deixe-me um recadinho.

Mil beijinhos

Ich Hoffe es gefällt euch!

Alles Liebe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Torta maravilhosa de frutas vermelhas♥

Feliz sábado minha gente linda!!! ♥♥♥

Eu anunciei no instagram domingo passado, infelizmente não deu para preparar o post antes, mas aqui estou eu. Quem ainda não tem ideia do que fazer para sobremesa do dia das mães essa tortinha é uma ótima opção, super fácil de fazer e fica linda demais…

torta de frutas vermelha

torta de frutas vermelhas torta de frutas vermelhas

torta de frutas vermelhas

Ingredientes:

Creme:

200 g de mirtilo fresco ou congelado

200 g de morango fresco ou congelado

200 g de framboesa fresca ou congelada

250 g de mascarpone ( quem está na Alemanha pode usar Frischkäse)

200 g de creme de leite fresco

6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Rosas frescas para decorar (opcional)

Massa para duas formas redondas de 12 a 13 cm de diâmetro ou uma forma grande

150 g de açúcar

115 g de manteiga em temperatura ambiente

125 g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

uma pitada de sal

2 ovos em temperatura ambiente

Recheio:

1 vidro de geléia de morango caseira receitinha aqui (se não tiver caseira pode usar a industrializada mesmo)

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 °C

Junte a farinha, o fermento e o sal e peneire. Reserve

Bata na batedeira a manteiga com 150 g de açúcar até virar um creme bege

Acrescente um dos ovos e bata bem, durante 1 minuto

Acrescente o outro ovo e bata muito bem

Adicione a mistura de farinha e bata um pouco só até incorporar

Derrame a massa nas assadeiras untadas e enfarinhadas, a massa fica um creme mesmo, não se preocupe. Leve  para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar.

Enquanto isso prepare o creme:

Bata o creme de leite na batedeira até ficar no ponto de chantilly

Reserve na geladeira

Bata as frutinhas no liquidificador sem água,  formando assim um purê. Não é necessário peneirar

Bata o mascarpone com o açúcar só por 3 minutos

Vá adicionando o purê de frutas ao mascarpone, misture delicadamente até ficar da cor desejada

Adicione o chantilly ao mascarpone e mexa delicadamente

Montando o bolo:

Só é passar bastante geléia num dos bolos e colar um no outro, depois cobrir o bolo com o creme

Enfeitar com as rosas e pronto. Sua mamãe vai adorar!

Importante: quem não tiver formas pequenas pode fazer o bolo numa forma normal redonda, mas então terá que fazer dois bolos. Eu fiz o meu pequeno porque acho muito lindo. Essa torta não só serve para dia das mães, mas também para ocasiões especiais como festa do chá ou noivado, etc. Segue abaixo mais receitinhas de tortas assim

Torta de groselha

Torta de coco

Torta de chocolate

Torta charlotte de morango

Nao seria uma má ideia dá uma olhadinha na categoria bolos, lá tem muitas outras receitinhas legais…

torta de frutas vermelhas

torta de frutas vermelhas

torta de frutas vermelhass

Enfim era o que eu queria compartilhar com vocês hoje.

Desejo a vocês um feliz dia das mães! Cheio de amor!!!

Mil beijinhos!!!

 

 

Torta de groselha decorada com mini cupcakes ♥

Olá gente linda!!! ♥♥♥

Tudo bem por aí? Aqui está tudo ótimo. Finalmente o verão resolveu dar o ar da sua graça! Estamos vivendo dias lindos de muito sol e céu azul e temperaturas altíssimas, que seja eterno enquanto dure! Sim tenho que aproveitar bastante estes dias porque o clima aqui muda muito rápido e pode ser que estes sejam os últimos dias de calor (rsrsrsrsrsrsrs) assim é na Alemanha.

Mas vamos ao que interessa?

torta de groselha

A semana passada eu fiz essa belezinha de torta para um chá da tarde na casa de uma amiga.

Como aqui é época de frutas vermelhas eu não resisto e aproveito elas de várias maneiras, seja em saladas, smoothies, sobremesas, bolos, tortas … Mas a idéia dessa tortinha veio assim de repente… estava passando pela feirinha que tem aqui perto de casa e quando vi as groselhas aquelas bolinhas vermelhas tão lindinhas não resisti e as comprei, mas como são azedinhas fiquei o tempo todo pensando em o que fazer com elas. Como tinha comprado umas forminhas de silicone para mini cupcakes e ainda não tinha usado e  também como eu adoro bolo pequenininho eu pensei que ficaria lindo uma tortinha de groselha e sobre ela mini cupcakes. E deu super certo! Além de linda ficou uma delícia, fez o maior sucesso e deu um toque muito especial na mesa do chá.

torta de groselha

torta de groselha

torta de groselha

torta de groselha

torta de groselha 003

Vamos anotar a receitinha…

Torta de groselha

Ingredientes da massa (para duas formas de 13 cm de diâmetro)

150 g de farinha de trigo

2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

2 colheres de chá de fermento

1/2 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de suco de limão

1 ovo em temperatura ambiente

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 °C

Unte e enfarinhe as formas

Misture numa tigela a farinha com o fermento e reserve

Bata na batedeira a manteiga e o açúcar até formar um creme bege

Acrescente o ovo e continue batendo por 2 minutos

Adicione o suco de limão e bata mais um pouco só até incorporar

Peneire a farinha com o fermento e misture a massa delicadamente com uma espátula ou um batedor de ovos até que fique homogênea (não precisa misturar muito esse é o segredo para a massa ficar fofinha)

Divida a massa entre as duas formas e leve para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo

Retire os bolos do forno e espere esfriar

Enquanto isso prepare os cupcakes…

torta de groselha

Mini cupcakes de groselha

Ingredientes para aproximadamente 8 mini forminhas de cupcake

80 g de farinha de trigo

1/2 colher de chá de fermento

1 ovo em temperatura ambiente

Suco de 1/2 limão grande

1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente

1/2 xícara de chá de açúcar

Groselha a gosto para colocar na massa

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 °C

Unte e enfarinhe as forminhas (se for de silicone não precisa untar)

Misture numa tigela a farinha e o fermento e reserve

Na batedeira bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme bege

Adicione o ovo e continue batendo por 1 ou 2 minutos

Adicione o suco de limão e bata mais um pouquinho

Adicione a farinha com o fermento e misture a massa delicadamente com um batedor de ovos ou uma espátula

Preencha as forminhas com a massa e enfie 2 ou três groselhas no meio e leve para assar por 20 minutos ou até que estejam levemente dourados

Retire do forno e deixe esfriar

Nesse meio tempo prepare a cobertura dos cupcakes e do bolo

Cobertura de groselha

Ingredientes:

16 cachos de groselha  e mais para decorar

250 g de marscarpone

200 g de creme de leite fresco

4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Puxe delicadamente as groselhas dos cachos e lave

Seque-as com papel toalha

Bata as groselhas no liquidificador sem água formando assim um purê

Peneire o purê para tirar os carocinhos

Misture o purê com 2 colheres de açúcar numa panela e leve ao fogo

Vá mexendo tudo até levantar fervura, retire do fogo e deixe esfriar

Depois que a calda estiver fria prepare o creme:

Bata o creme de leite fresco com duas colheres de açúcar até dar o ponto de chantilly e reserve na geladeira

Em outra vasilha misture a calda de groselha com o mascarpone e bata um pouco só até misturar (não bata muito se não o mascarpone perde sua consistência)

Acrescente o chantilly e misture tudo com uma espátula formando assim um creme

Leve para gelar durante 1/2 hora

Agora é hora de cobrir e rechear o bolo e fazer a voltinha do cupcake

Não tem segredo é só passar o creme em um dos bolos, colocar o outro em cima e depois cobrir tudo

Use um saco de confeitar para fazer a voltinha do cupcake e pronto. Depois é só enfeitar com uma groselha

Decore a tortinha com 3 cupcakes e com alguns cachinhos de groselha

Polvilhe açúcar refinado sobre a torta (opcional)

torta de groselha

torta de groselha

torta de groselha

torta de groselha

Importante: parece difícil mas não é, parece trabalhoso mas não é. Eu levei 4 horas para fazer essa torta, porque fiz tudo no mesmo dia, mas o meu conselho é: preparar o bolo, o cupcake e a calda de groselha um dia antes, ou melhor uma noite antes, a calda deve ser conservada na geladeira. No dia seguinte é só preparar o creme, cobrir e rechear a torta e cobrir os cupcakes, pronto não tem segredo. Quem não encontrar groselha ou não gostar dessa fruta pode usar outra fruta vermelha como morango, framboesa ou amora é o mesmo procedimento ressaltando que se for usar morango não precisa de muitos para fazer o purê. Outra coisa importane quanto a quantidade: dá para servir umas 6 amigas.

Aqui mais algumas idéias de tortas como essa:

tortinha de morango

torta de chocolate

torta de framboesa

cheesecake de framboesa

torta charlotte de morango

Aqui mais receitinhas de cupcake:

cupcake de coco

cupcake de framboesa

cupcake de caramelo

E então minha gente o que acharam dessa idéia? Sei que a postagem foi muito grande, não se assustem não é complicado de fazer, mas tem alguns detalhes que precisam ser bem explicadinhos. Vale muito a pena fazer essa delícia ela será o centro das atenções da sua mesa de chá!

Desejo a vocês um resto de semana maravilhoso!!!

Beijinhos

♥♥♥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hoje teve aniversário♥♥♥

Olá gente linda!!! ♥♥♥

Finalmente chegou o grande dia! O dia do meu aniversário. Por isso é que esses dias não teve posts novos pois estava preparando minha festinha e depois editando as fotos para mostrar para vocês como é fácil decorar e fazer uma festa de chá da tarde simples, linda e barata. Desde o ano passado que comemoro o meu aniversário assim, faço vários bolos e doces e uma decoração bem romântica e super menininha e chamo minhas amigas para passar comigo. Este ano minha festinha foi mais simples do que a do ano passado, mas também muito fofa.

Aniversário romantico

Fiz pompons para colocar sobre a mesa, depois farei um post mostrando o passo-a-passo de como fazê-los

convite de aniversário

Esse foi o convite que eu mesma fiz. Não tem nenhum segredo, mas o passo-a-passo de como fazer postarei em breve

aniversário chá da tarde

aniversário chá da tarde

A decoração da mesa foi assim, muito romântica. Serve também para casamento, noivado, 15  anos, aniversário de menina…

aniversário chá da tarde

Esse ano convidei só três amigas para minha festinha e depois chegou uma outra amiga de surpresa

aniversário chá da tarde

Fiquei tão feliz em poder decorar minha festinha com pompons, acho lindo demais!

aniversário chá da tarde

aniversário chá da tarde

Para beber ofereci chá caseiro de morango (receitinha aqui) e limonada de ruibarbo caseira (em alemão se chama rhabarber), infelizmente não tem dessa verdura no Brasil, por isso não será possível dar a receita, mas quem quiser pode dar uma olhada na receita de outra limonada rosa que fiz aqui.

aniversário chá da tarde

aniversário chá da tarde

Os bastidores… Nesse dia faltei aula e acordei bem cedo para aproveitar o solzinho da manhã lindo que bate na minha sala para tirar fotos legais

aniversário chá da tarde

Eu marquei os lugares com um cartãozinho igualzinho aos convites

aniversário chá da tarde

aniversário chá da tarde

O combinado foi vestir roupa branca e  colocar arranjo de flores no cabelo

aniversário

E todas as meninas vieram assim, só a minha amiguinha que chegou sem avisar que não

aniversário

bolo mármore

Esse é o bolo mármore napolitano

Anote a receitinha

Ingredientes para uma forma de buraco grande:

250 g de manteiga em temperatura ambiente

250 g de açúcar

1 pitada de sal

1 colher de sopa de extrato de baunilha ou gotinhas de essência

5 ovos em temperatura ambiente

250 g de farinha

1 colher de sopa de fermento

1 colher de sopa de cacau em pó

1 colher de sopa de leite

Corante alimentício vermelho (para que a massa fique rosa)

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180° C

Unte e enfarinhe uma forma de buraco redonda

Numa tigela misture a farinha e o fermento, reserve

Em outra tigela bata os ovos ligeiramente (com um garfo) e reserve

Bata na batedeira o açúcar, o sal, a manteiga e a baunilha até formar um creme bege e homogêneo

Adicione os ovos batidos e continue batendo com a batedeira

Acrescente 3 colheres de sopa da mistura de farinha e bata novamente por 1 minuto

Adicione o resto da farinha e bata em velocidade mínima só até misturar

Divida a massa em três partes iguais

Numa das partes você coloca o corante vermelho para que a massa fique rosa

Na outra misture o cacau e o leite

Atenção esse processo de misturar tem que ser rápido

Preencha a forma assim: primeiro a massa rosa, depois a massa de cacau e por último a massa branca

Faça círculos com a ajuda de um garfo para dar o efeito mármore

Leve para assar por no máximo 60 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo

bolo mármore

A receita desse bolo lindo não posso dar ainda, porque fiz com cremes e queijo fresco que não tem no Brasil, por isso tenho que ver os ingredientes que substituem os que usei para ver se funciona e aí então poderei dar a receita para vocês.

cheesecake de morango

torta de frmaboesa

Aí teve a tortinha principal que foi recheada com framboesa

A receita do bolo tá aqui

Ingredientes do recheio e cobertura:

Framboesas frescas

500ml de creme de leite fresco

2 colheres de sopa de nesquick de framboesa ou morango

1 colher de sopa de açúcar

Corante alimentício vermelho (em gel) para ficar rosa (opcional)

Preparo:

Lave e seque as framboesas

Bata o creme de leite com o açúcar até dar o ponto de chantilly

Acrescente o nesquick e misture delicadamente

Leve para gelar por uma hora

Divida o creme em duas partes, uma parte você adiciona as framboesas e recheia o bolo

a outra parte você colore e cobre o bolo

Deixa na geladeira até a hora de servir

torta de framboesa

Teve brigadeiro. O melhor brigadeiro que já comi em toda minha vida e a receita é desse blog maravilhoso aqui Dona Biscoito

Só sobraram dois para contar a história

brigadeiro

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

60 g de chocolate meio amargo

2 colheres de sopa de cacau em pó

1 pitada de sal

3 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de extrato de baunilha

Granulado ou confeitos de açúcar

Como fazer:

Mistura numa panela o leite condensado, o chocolate meio amargo, o cacau e o sal

Cozinha tudo mexendo sem parar (em fogo baixo) até soltar da panela

Depois retira do fogo e adiciona a manteiga e o extrato de baunilha

Mistura tudo até derreter

Coloca a massa em um prato ou tigela e deixa esfriar, depois leva para gelar por algumas horas

Para modelar as bolinhas:

Eu modelo meus brigadeiros sempre umedecendo minhas mãos com água

Então você faz assim: umedece as mãos com água, tira uma porção de massa com uma colher de chá, faz a bolinha e passa no granulado ou no confeito que quiser. Coloca as bolinhas sobre papel manteiga ou forminhas de papel.

Os meus brigadeiros eu fiz 4 dias antes da minha festinha (conservei tudo na geladeira).

A receita original tá aqui.

Eu adoro o blog “Dona biscoito” é muito fofo e tem tudo a ver comigo, vale a pena conferir

aniversário

Essa sou eu com a minha amiga que chegou depois, ela também faz aniversário no mesmo dia que eu

aniversário chá da tarde

E para brindar teve espumante

Bem é isso gente, assim foi a minha festinha. O que é que vocês acharam? Tem algum post especial que vocês gostariam de ver por aqui? Deixem a sua opinião ela é sempre bem vinda.

Beijinhos e até a próxima!!!

♥♥♥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Torta de páscoa um sonho de chocolate ♥

Coelhinho da páscoa que trazes para mim? Uma torta gostosa, maravilhosa e fofa assim…♥♥

torta de chocolate

Olá queridos leitores!!! ♥♥♥

Como estão vocês? E o domingo como está sendo? Passei o fim de semana passado elaborando essa maravilha de torta para comer no domingo de páscoa. Espero que gostem!

torta de chocolate

torta de chocolate

torta de chocolate

torta de chocolate

torta de chocolate

torta de chocolate

torta de chocolate

torta de chocolate

torta de chocolate

Torta de chocolate

Ingredientes do bolo:

1 xícara de chá de leite

1 xícara de chá de óleo

2 ovos

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de achocolatado

1 xícara de chá de açúcar (usei integral)

1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo do bolo:

torta de chocolateComo a minha torta tem apenas 13 cm de diâmetro, eu usei a massa nessa quantidade e dividi entre duas formas

Para quem não tem forma desse tamanho, então terá que fazer dois bolos

Misture os ingredientes secos numa tigela

Bata na batedeira o açúcar, o leite, os ovos e o óleo

Acrescente a mistura de farinha e misture até ficar uma massa homogênea

Para quem usar duas formas de 13 cm: divida a massa entre as duas formas (untadas e enfarinhadas)

Para quem usar uma forma convencional: acrescente a massa na forma untada e enfarinhada

Leve para assar em forno pré-aquecido 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo

Retire do forno e deixe esfriar

Enquanto isso prepare o recheio e a cobertura

Ingredientes da ganache:

200 g de creme de leite fresco

240 g de chocolate (em barra)

Preparo:

torta de chocolatePique a barra de chocolate com uma faca bem amolada

Ferva o creme de leite

Retire do fogo e acrescente o chocolate picado

Deixe o chocolate na panela por 5 minutos

Depois disso mexa o chocolate com a ajuda de uma colher de pau ou uma espátula de silicone até que ele derreta todo

Forre a panela com papel filme e leve para gelar, por apenas 30 minutos

Retire da geladeira e bata o creme apenas com um batedor de ovos só para ficar um pouco mais cremoso

Corte os dois bolos ao meio (formando assim 4 bases)

Coloque a primeira base no prato que for servir a torta, passe uma camada de creme, coloque por cima a outra base e passe o creme, faça isso com as duas bases restantes

Cubra o bolo com o resto do creme  e enfeite com ovos de chocolate ou chocolate granulado ou como quiser

♥ Importante: a minha tortinha eu não guardei na geladeira, como aqui não faz calor não foi preciso, se estiver muito quente aí onde você mora é melhor conservá-la na geladeira. A cobertura rosa que coloquei sobre a cobertura já fria é apenas açúcar de confeiteiro misturado com água e eu colori com corante alimentício vermelho para ficar rosa.

Viram que fácil? Gostaram da receitinha?

Que tenham um lindo resto de domingo!!!

Beijinhos!!!