Hoje teve decoração fofa, receitinha surpresa e musse de frutas vermelhas ♥

Feliz sábado minha gente linda!!! ♥♥♥

Hoje teve dia nublado, decoração fofa , musse de frutas vermelhas e uma comidinha surpresa, muito simples mas gostosa…

hoje teve musse de frutas vermelhas

mesa fofa

Assim foi posta a mesa do almoço de hoje,  aproveitei as rosas que já estão ficando velhas. Elas deram um toque super especial na mesa!

rosas na tijela

Usei uma tigela para colocar as rosas restantes, o que encheu a mesa de charme…

rosas na tijela

mesa decorada

mesa decorada com petálas

mesa decorada com petálas

mesa decorada com petálas

macarrao integral com calabresa

Essa é a comida surpresa… Simples e perfeita para os dias preguiçosos…

Macarrão parafuso com calabresa

Ingredientes:

2 calabresas

500 g de macarrão parafuso (usei integral)

Alguns ramos de tomilho

1 cenoura ralada

1 cebola em rodelas

sal e pimenta seca moída a gosto

Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e reserve

Corte as calabresas em rodelas ou em pedaços

Frite as calabresas (em rodelas, ou em pedaços) em uma frigideira anti aderente

Acrescente a cebola e deixe refogando até que fique macia

Acrescente a cenoura ralada, deixe 2 minutos e desligue o fogo

Misture tudo com o macarrão

Tempere com sal e pimenta

Distribua a massa em pratos e salpique o tomilho

Polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida

smacarrao parafuso com calabresa

mousse de frutas vermelhas 019

usse de frutas vermelhas

Musse de frutas vermelhas

Bem essa receita foi assim eu tinha cream cheese, tinha um resto de mascarpone e um resto de frutas vermelhas congeladas e também creme de leite fresco, foi daí que surgiu a idéia de fazer uma musse…

Vamos anotar…

Ingredientes:

200 g de creme de leite fresco

150 g de mascarpone

200 g de cream cheese

300 g de frutas vermelhas congeladas

4 folhas de gelatina incolor e sem sabor

5 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Bata o creme de leite na batedeira até dar o ponto de chantilly e reserve na geladeira

Bata as frutas vermelhas no liquidificador com o cream cheese, o mascarpone e o açúcar e reserve (meu liquidificador tem uma função especial para bater coisas congeladas, se o seu não tiver, retire as frutas uma hora antes do congelador e deixe descongelando por uma hora)

Coloque as folhas da gelatina numa tigela com água bem fria e deixe 10 minutos

Retire as folhas de gelatina da água e derreta-as em banho-maria

Retire uma colher do creme de frutas vermelhas e misture com a gelatina e depois adicione tudo ao creme de frutas vermelhas

Leve o creme a geladeira e deixe por meia hora

Agregue o creme de leite ao creme de frutas vermelhas e mexa delicadamente até que fique homogêneo

Distribua a musse em taças (usei xícaras) ou em um único recipiente e deixe gelar por 3 horas

musse de frutas vermelhas

musse de frutas vermelhas

Então é isso gente muitas delicinhas e belezinhas por aqui. Que tenham um ótimo fim de semana!

Beijinhos!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Hoje teve chá da tarde fofo e waffle integral de maçã ♥

Feliz domingo gente linda!!! ♥♥♥

Hoje o post é muito fofo gente!!! È para mulheres que como eu nunca deixarão de ser menina. Hoje recebi uma visita inesperada de uma amiga e só tive duas horas para preparar tudo, por isso me veio a idéia de fazer waffle, que é muito fácil de fazer e combina muito com um chazinho…

waffle integral e chá da tarde

Eu aproveitei a oportunidade para estrear as minhas louças novas, estou cada vez mais encantada com as cores pastéis…

waffle integral e chá da tarde

waffle integral e chá da tarde

waffle integral e chá da tarde

waffle integral e chá da tarde

Não é fofa demais essa xícara? Infelizmente só tinham duas…

waffle integral e chá da tarde

waffle integral e chá da tarde

Vamos anotar a receitinha?

Waffle integral de maçã

Ingredientes para 3 a 4 waffles:

1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral

1/2 xícara de chá de farinha de aveia

1 xícara de chá de leite desnatado

1/2 xícara de chá de óleo

1 colher de sopa cheia de extrato ou essência de baunilha

1 ovo

1 colher de sopa de açúcar integral

1 colher de chá de fermento

1/2 maçã picadinha

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes na batedeira, depois adicione a maçã picadinha e mexa delicadamente, tampe a vasilha da batedeira com um prato e reserve

Esquente a máquina de waffle, pincele óleo ou manteiga

Coloque no meio da máquina uma concha de massa

Deixe assar durante 3 minutos

Repita o mesmo processo até a massa acabar

Sirva em seguida.

waffle integral e chá da tarde

Vamos falar um pouco da decoração da mesa:

Eu não comprei nada especial, até porque não sabia que ia receber visita hoje.

Enfeitei cada prato com melão cortado em forma de coração e com uma framboesa em cima, também coloquei sobre o prato um palito com um mini pompom colado, eu particularmente achei que ficou muito bonito segue aqui o passo-a-passo de como fazer mini pompom

A mesa eu forrei com um tecido florido e sobre ela coloquei os pompons que fiz para a minha festa de aniversário, para ver a decoração é só clicar aqui

Então é isso usar a criatividade e transformar um encontro espontâneo em uma tarde linda e delicada sem precisar de muito. Essa decoração serve também para aniversário de menina, chá de bebê, chá de cozinha, noivado etc. È só abusar da criatividade!

waffle integral e chá da tarde

waffle integral e chá da tarde

Hoje o chazinho foi servido na cozinha, achei mais aconchegante já que era só para duas pessoas…

waffle integral e chá da tarde

Os pompons foram da minha festa de aniversário, como não tinha flores em casa, usei os pompons para enfeitar a mesa e ficou muito fofo…

waffle integral e chá da tarde

waffle integral e chá da tarde

Além do jogo de chá comprei também essa tigela, não resisti quando vi…

Desejo a vocês um lindo final de domingo e um ótimo início de semana!

Muitos beijinhos docinhos!

Hoje teve wrap de salmão ♥

Olá gente linda!!! ♥♥♥

Estou passando rapidinho para deixar uma receita de uma delicinha saudável. Foi o que teve hoje para o lanche, como passei muitas horas resolvendo coisas na rua, antes de sair tive a idéia de preparar esse wrap delicioso, nutritivo e ótimo para viajem.

wraps de salmao

warap de salmao

Vamos anotar a receitinha:

Wrap de salmão

Ingredientes:

Não tem medidas é simplesmente usar a quantidade que quiser

Filé de salmão (frito ou assado) ou salmão defumado

Folhas para salada variadas

Rabanete

Iogurte natural

Sal

Pimenta-do-reino

Cebolinha ou salsinha

Pão próprio para wrap (pesquisei no google e achei dois nomes para esse tipo de pão: pão folha e pão rap. Realmente não sei como se chama esse tipo de pão no Brasil, o meu eu usei integral)

Modo de preparo:

Pique a cebolinha ou a salsinha e misture com o iogurte

Tempere com sal e pimenta

Lave as folhas de salada

Corte os rabanetes em rodelas

Passe o iogurte no pão rap

Coloque no meio do pão a salada, as rodelas de rabanete, o salmão defumado ou um pedaço de filé assado ou frito  (o meu foi assado. Usei o que sobrou do almoço)

Enrole o pão formando assim o wrap e sirva

Para viajem: é só envolver o wrap em papel filme e colocar numa vasilha, eu cortei o meu em 3 pedaços, também dá para preparar de um dia pro outro e conservar na geladeira.

Importante: quem não gosta de salmão pode substituí-lo por atum ou até mesmo por frango. O wrap substitui o almoço também, muitas vezes não temos tempo de fazer comida para levar para comer no trabalho e esse wrap é uma boa alternativa, ele serve também de almoço para os dias preguiçosos, além disso é uma ótima opção de lanche.

wrap de salmao

wraps de salmao

E vocês o que acham dessa delicinha?

Beijinhos fofinhos e até a próxima!!!

♥♥♥

 

 

 

Hoje teve sopa de cenoura cremosa e salada de rúcula com maçã ♥

Olá gente linda!!! ♥♥♥

Como está sendo o domingo de vocês? Espero que bem! O domingo aqui praticamente já acabou. È hora de preparar tudo para começar a segunda com pé direito. Eu gostaria de compartilhar com vocês duas receitinhas simples de comida que teve hoje aqui em casa.

Uma delas foi essa sopa deliciosa, nutritiva, cheia de fontes de energia e o melhor: fácil de preparar

sopa de cenoura com aipo bulbo

Sopa de cenoura cremosa

Ingredientes:

4 cenouras grande

3 batatas

1 aipo bulbo pequeno

1 cebola

3 colheres de sopa de óleo

1/2 l de caldo de legumes

200 g de carne moída

1 colher de chá de iogurte natural

1 colher de sopa de farinha de rosca

Sal e pimenta do reino a gosto

Cebolinha e salsinha picadinhas a gosto

Leite desnatado

Modo de preparo:

Pique a cebola

Lave, descasque e corte as verduras em cubos

Aqueça uma colher de chá de óleo numa panela

Refogue a cebola até ficar macia

Acrescente as verduras e deixe refogando por 5 minutos em fogo alto mexendo sempre

Adicione o caldo de legumes

Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe as verduras por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem macias

Enquanto isso misture numa tigela a carne, o iogurte e a farinha de rosca

Tempere com sal e pimenta

Misture tudo até ficar uma massa homogênea

Faça bolinhas (almôndegas)

Aqueça o restante do óleo numa frigideira anti-aderente, frite as almôndegas até que estejam todas douradinhas e reserve

Bata as verduras no liquidificador até formar um creme homogêneo

Coloque de novo na panela, prove a sopa

Acrescente sal e pimenta se necessário

Se o creme ficar muito grosso coloque um pouco de leite

Distribua a sopa em tigelas, polvilhe o cheiro verde picadinho e sirva com as almôndegas

E para finalizar o dia teve essa delicinha de salada:

salada de rucula

Salada de rúcula com maçã

Só precisa de:

Rúcula, maçã, queijo parmesão fresco, 3 colheres de sopa de pinhão europeu (pinholi) quem não encontrar desse tipo de pinhão pode usar castanha de caju, amendoim ou sementes de girassol.

Para o molho:

4 colheres de sopa de azeite de oliva, 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico (se não tiver pode usar vinagre normal mesmo) 1 colher de sopa de mel e pimenta seca moída a gosto

Modo de preparo:

Doure o pinhão, amendoim, castanha ou sementes de girassol numa frigideira anti-aderente (não precisa colocar óleo)

Lave as folhas de rúcula e escorra

Corte a maçã em fatias bem finas (como espátula)

Distribua a rúcula em pratos

Sobre a rúcula coloque as fatias de maçã

Raspe o queijo com um descascador de verdura ou com uma faca e distribua sobre a salada

Adicione o pinhão, amendoim, castanha ou semente de girassol e tempere com a pimenta

Misture os ingredientes do molho numa tigela pequena e regue a salada. Sirva em seguida

Quem não achar o aipo bulbo pode substituí-lo por 4 talos do aipo normal

Viram que fácil que é comer bem e gostoso?

Que tenham um iníco de semana maravilhoso!

♥♥♥

 

 

 

Hoje teve bolo com frutas vermelhas ♥

Olá gente linda!!! ♥♥♥

Tudo bem por aí? Sabe quando bate aquela vontade de comer uma coisa gostosa?

bolo com frutas vermelhas

Eu não estava com vontade de fazer nada que demorasse tanto e nem queria esperar que a manteiga ficasse em temperatura ambiente. Com ingredientes que tinha em casa deu para fazer um bolo delicioso, rápido, prático e fácil de fazer.

bolo com frutas vermelhas

Anotem a receitinha

Bolo com frutas vermelhas

Ingredientes:

1 xícara de chá de diversas frutas vermelhas (framboesa, morango, mirtilo, groselha, cereja, amora) podem ser congeladas ou frescas

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

2 ovos

1/2 xícara de chá de óleo vegetal

1/2 xícara de chá de leite

1 colher de chá de essência de baunilha

1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 °C

Misture a farinha com o fermento e reserve

Bata no liquidificador o óleo, junto com o leite, os ovos, o açúcar e a baunilha

Derrame essa mistura numa tigela e adicione a farinha misturada com o fermento

Misture delicadamente com um batedor de ovos

Coloque metade da massa numa forma untada e enfarinhada

Acrescente metade das frutas

Cubra com o restante da massa

E adicione as frutas restantes

Leve para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo

Retire o bolo do forno, espere esfriar e sirva.

bolo com frutas vermelhas

bolo com frutas vermelhas

bolo com frutas vermelhas

bolo com frutas vermelhas

bolo com frutas vermelhas

E então? O que acharam dessa receitinha express? Muito fácil não?

Beijinhos fofinhos e até a próxima!

♥♥♥

Hoje teve aniversário♥♥♥

Olá gente linda!!! ♥♥♥

Finalmente chegou o grande dia! O dia do meu aniversário. Por isso é que esses dias não teve posts novos pois estava preparando minha festinha e depois editando as fotos para mostrar para vocês como é fácil decorar e fazer uma festa de chá da tarde simples, linda e barata. Desde o ano passado que comemoro o meu aniversário assim, faço vários bolos e doces e uma decoração bem romântica e super menininha e chamo minhas amigas para passar comigo. Este ano minha festinha foi mais simples do que a do ano passado, mas também muito fofa.

Aniversário romantico

Fiz pompons para colocar sobre a mesa, depois farei um post mostrando o passo-a-passo de como fazê-los

convite de aniversário

Esse foi o convite que eu mesma fiz. Não tem nenhum segredo, mas o passo-a-passo de como fazer postarei em breve

aniversário chá da tarde

aniversário chá da tarde

A decoração da mesa foi assim, muito romântica. Serve também para casamento, noivado, 15  anos, aniversário de menina…

aniversário chá da tarde

Esse ano convidei só três amigas para minha festinha e depois chegou uma outra amiga de surpresa

aniversário chá da tarde

Fiquei tão feliz em poder decorar minha festinha com pompons, acho lindo demais!

aniversário chá da tarde

aniversário chá da tarde

Para beber ofereci chá caseiro de morango (receitinha aqui) e limonada de ruibarbo caseira (em alemão se chama rhabarber), infelizmente não tem dessa verdura no Brasil, por isso não será possível dar a receita, mas quem quiser pode dar uma olhada na receita de outra limonada rosa que fiz aqui.

aniversário chá da tarde

aniversário chá da tarde

Os bastidores… Nesse dia faltei aula e acordei bem cedo para aproveitar o solzinho da manhã lindo que bate na minha sala para tirar fotos legais

aniversário chá da tarde

Eu marquei os lugares com um cartãozinho igualzinho aos convites

aniversário chá da tarde

aniversário chá da tarde

O combinado foi vestir roupa branca e  colocar arranjo de flores no cabelo

aniversário

E todas as meninas vieram assim, só a minha amiguinha que chegou sem avisar que não

aniversário

bolo mármore

Esse é o bolo mármore napolitano

Anote a receitinha

Ingredientes para uma forma de buraco grande:

250 g de manteiga em temperatura ambiente

250 g de açúcar

1 pitada de sal

1 colher de sopa de extrato de baunilha ou gotinhas de essência

5 ovos em temperatura ambiente

250 g de farinha

1 colher de sopa de fermento

1 colher de sopa de cacau em pó

1 colher de sopa de leite

Corante alimentício vermelho (para que a massa fique rosa)

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180° C

Unte e enfarinhe uma forma de buraco redonda

Numa tigela misture a farinha e o fermento, reserve

Em outra tigela bata os ovos ligeiramente (com um garfo) e reserve

Bata na batedeira o açúcar, o sal, a manteiga e a baunilha até formar um creme bege e homogêneo

Adicione os ovos batidos e continue batendo com a batedeira

Acrescente 3 colheres de sopa da mistura de farinha e bata novamente por 1 minuto

Adicione o resto da farinha e bata em velocidade mínima só até misturar

Divida a massa em três partes iguais

Numa das partes você coloca o corante vermelho para que a massa fique rosa

Na outra misture o cacau e o leite

Atenção esse processo de misturar tem que ser rápido

Preencha a forma assim: primeiro a massa rosa, depois a massa de cacau e por último a massa branca

Faça círculos com a ajuda de um garfo para dar o efeito mármore

Leve para assar por no máximo 60 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo

bolo mármore

A receita desse bolo lindo não posso dar ainda, porque fiz com cremes e queijo fresco que não tem no Brasil, por isso tenho que ver os ingredientes que substituem os que usei para ver se funciona e aí então poderei dar a receita para vocês.

cheesecake de morango

torta de frmaboesa

Aí teve a tortinha principal que foi recheada com framboesa

A receita do bolo tá aqui

Ingredientes do recheio e cobertura:

Framboesas frescas

500ml de creme de leite fresco

2 colheres de sopa de nesquick de framboesa ou morango

1 colher de sopa de açúcar

Corante alimentício vermelho (em gel) para ficar rosa (opcional)

Preparo:

Lave e seque as framboesas

Bata o creme de leite com o açúcar até dar o ponto de chantilly

Acrescente o nesquick e misture delicadamente

Leve para gelar por uma hora

Divida o creme em duas partes, uma parte você adiciona as framboesas e recheia o bolo

a outra parte você colore e cobre o bolo

Deixa na geladeira até a hora de servir

torta de framboesa

Teve brigadeiro. O melhor brigadeiro que já comi em toda minha vida e a receita é desse blog maravilhoso aqui Dona Biscoito

Só sobraram dois para contar a história

brigadeiro

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

60 g de chocolate meio amargo

2 colheres de sopa de cacau em pó

1 pitada de sal

3 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de extrato de baunilha

Granulado ou confeitos de açúcar

Como fazer:

Mistura numa panela o leite condensado, o chocolate meio amargo, o cacau e o sal

Cozinha tudo mexendo sem parar (em fogo baixo) até soltar da panela

Depois retira do fogo e adiciona a manteiga e o extrato de baunilha

Mistura tudo até derreter

Coloca a massa em um prato ou tigela e deixa esfriar, depois leva para gelar por algumas horas

Para modelar as bolinhas:

Eu modelo meus brigadeiros sempre umedecendo minhas mãos com água

Então você faz assim: umedece as mãos com água, tira uma porção de massa com uma colher de chá, faz a bolinha e passa no granulado ou no confeito que quiser. Coloca as bolinhas sobre papel manteiga ou forminhas de papel.

Os meus brigadeiros eu fiz 4 dias antes da minha festinha (conservei tudo na geladeira).

A receita original tá aqui.

Eu adoro o blog “Dona biscoito” é muito fofo e tem tudo a ver comigo, vale a pena conferir

aniversário

Essa sou eu com a minha amiga que chegou depois, ela também faz aniversário no mesmo dia que eu

aniversário chá da tarde

E para brindar teve espumante

Bem é isso gente, assim foi a minha festinha. O que é que vocês acharam? Tem algum post especial que vocês gostariam de ver por aqui? Deixem a sua opinião ela é sempre bem vinda.

Beijinhos e até a próxima!!!

♥♥♥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hoje teve crostini de abacate e smoothie de cenoura♥

Olá gente linda!!! ♥♥

Tudo bem com vocês? Eu estou bem e muito atarefada porque essa semana faço aniversário e estou muito ocupada com a organização da minha festinha. Como vocês sabem no meu lar-cor-de-rosa quase tudo é caseiro.

Bem o hoje teve de hoje na verdade não foi de hoje foi de sábado, mas só hoje achei tempo para compartilhar com vocês a delicinha de lanche que fiz, super saudável, fácil de preparar e delicioso.

Vamos lá?

Crostini de abacate e queijo feta

crostini de abacate e feta

Voce irá precisar de:

12 fatias de baguete ou de qualquer outro pão

3 abacates

150 g de queijo feta

2 dentes de alho espremidos

2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 colheres de sopa de limão espremido

Pimenta seca moída

12 folhas de manjericão fresco

Como fazer:

Esquenta o forno a 200 °C graus e coloca as fatias de baguete para assar, até ficarem crocantes como 10 minutos

Passa alho espremido em cada fatia de pão

Rega as fatias com a metade do azeite

Descasca os abacates e tenta cortar em fatias ou em pedaços grandes

Corta o queijo em fatias bem finas

Coloca em cada fatia de pão pedaços ou fatias de abacate e as fatias de queijo

Rega com suco de limão e o resto do azeite

Coloca em cada fatia uma folha de manjericão e salpica a pimenta

Depois é só servir

Essa delicinha serve como uma ótima entrada também

Importante: essa receita maravilhosa foi adaptada da receita de uma revista de culinária, o lanchinho foi só para mim e meu marido, só fiz duas porções, ou seja, usei menos da metade da receita: só um abacate, meio dente de alho e 2 colheres de chá de  azeite. È importante que o abacate esteja maduro, mas não tão maduro.

crostini de abacate e feta

Para beber fiz smoothie de cenoura com morango e laranja

crostini de abacate e feta

Para o smoothie você vai precisar de:

Cenoura

Morangos

Suco de laranja fresco

Bate tudo no liquidificador e pronto

Quem tiver centrífuga, centrifuga todos os ingredientes

Não é necessário colocar água e nem açúcar (coloca açúcar só se a laranja não estiver doce)

crostini de abacate e feta

Viram que legal?

Desejo a todos um ótimo início de semana!

Muitos beijinhos e até a próxima

♥♥♥