Ideias natalinas ♥

Feliz sexta-feira minha gente linda!!!! ♥♥♥

A margarida apareceu, sim estou em falta com vocês… como já disse aqui, além do blog eu trabalho e estudo e no momento está sendo complicado conciliar, logo eu que gosto tanto do meu forno e da minha casinha… Bem, mas eu estou aqui para deixar alguns links de posts natalinos do ano passado. Nesses posts vocês irão encontrar muitas dicas e ideias interessantes de decoração e receitinhas super fofinhas para a festa mais mágica do ano.

Decoração de Natal da minha casinha, tudo branco com detalhes vermelho

Mesa decorada para ceia

Minibolinho com passas e faça você mesmo

faça você mesmo cake toppers, diy cake toppers

Bolo de maçã natalino, bombons caseiros e faça você mesmo

bolo de maçã integral

Tortinha de festa, um sonho de coco

torta de coco

Bem gente, é isso. Tiveram várias ideias legais ano passado e vale a pena conferir. Em breve volto com mais novidades!!!

Mil beijinhos e que tenham um fim de semana maravilhoso!!!

 

 

 

Anúncios

Receitinhas que muita gente não viu e porque tanto tempo sem postar ♥

Olá gente linda!!!♥♥♥

Vim aqui porque devo uma satisfação a vocês. Não o blog não acabou, porém tenho estado muito ocupada com estudo e trabalho. Final de semestre é horrível, muitas provas, muito estresse, mas logo logo estarei de volta com muitas novidades.

Já que em muitos estados do Brasil está fazendo muito frio porque não um bolinho quentinho, uma torta e uns cookies de maçã? Simmmm!!!! Não há nada melhor do que cheiro de maçã e canela dentro de casa ainda mais em dias frios… Segue o link abaixo de receitinhas com essa fruta deliciosa…

Torta integral de maçã

torta integral de maçã

Bolo de integral de cranberry e maçã

bolo integral de cranberry e maçã

Cookies de cranberry e maçã

Desejo a vocês uma semana iluminada!!! Cheinnha de amor!!!

Beijinhos

Tons pastéis na decoração e receitinha de ciabatta caseira ♥

Olá gente linda!!! ♥♥♥

Hoje vamos falar um pouco sobre decoração. Aqui no lar cor-de-rosa, os temas de decoração serão sempre sobre decoração fofa e romântica, nada de muita modernidade e nada de luxo. Além da cor rosa os tons pastéis também são cores que me encantam.

Para não falar só de decoração esse post vem acompanhado também de uma receitinha fácil, fácil de ciabatta caseira..

Vamos lá? Comecemos com essa salinha linda…

sala de estar romantica

Que ótima idéia aproveitar a escada dessa maneira! Os pompons dão uma ar de muita pureza!!!

sala de jantar em tom verde pastel

Esse verde dá um toque super especial, é lindo! Gente para não errar e nem exagerar nas cores, é só combinar tudo com o branco, ou seja móveis brancos com alguns detalhes da sua cor preferida…

sala em ton pastel

Que fofura essa salinha! O que faz a diferença aqui é a parede colorida…

Sala em ton azul pastel

O abajur, o sofá, a parede… uma combinação perfeita…

banheiro fofo em ton pastel

Que tal tomar banho nessa fofura de banheira?

quarto fofo em ton azul pastel

È assim que eu gosto, tudo muito romântico, fofo, delicado e com muitos detalhes, mas sem exageros.


 

Agora vamos a receitinha…

ciabatta caseira

ciabatta caseira

Ingredientes:

1/2 tablete de fermento biológico

1 colher de chá de açúcar

1 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de azeite de oliva

300 g de farinha de trigo

150 ml de água morna

Modo de preparo:

Misture o fermento, o açúcar, o azeite e 150 ml de água até que o fermento dissolva todo

Acrescente a farinha e misture bem a massa com as mãos até que fique lisa e homogênea

Deixe a massa descansar em lugar quente por 45 minutos

Passado os 45 minutos modele a massa em forma de ciabatta

Coloque a massa num tabuleiro forrado com papel manteiga, cubra com um pano e deixe descansar de novo por 20 minutos

Leve o pão para assar em forno pré-aquecido por mais ou menos 20 a 25 minutos ou até que esteja levemente dourado.

Importante: o mais importante para uma massa de pão dar certo é que ela repouse em lugar quente, onde eu moro o clima é muito úmido e quase sempre frio, mas nem por isso deixo de fazer meus pães, o meu truque é aquecer o forno durante 5 minutos na temperatura de 50°C, depois levar a massa para repousar dentro dele. Cuidado! O forno não deve estar quente, tem que estar morno por isso você deve aquecê-lo por no máximo 5 minutos. Dá super certo. Quando comecei a fazer pão as minhas massas nunca davam certo, sempre ficavam duras e não dobravam de tamanho, isso era porque eu não colocava para repousar em lugar quente, só depois de muitas tentativas sem êxito é que descobri o truque de colocar no forno. Com essa massa você pode fazer pãezinhos também. Em vez de modelar um pão inteiro, você divide a massa em 6 porçõesfaz bolinhas, pincela com óleo e assa normalmente. È uma ótima idéia de pãozinho fresco para tomar no café de domingo por exemplo.

Gostaram das dicas de hoje?

Desejo a vocês um lindo início de semana!

Beijinhos!!!

Brioche especial e geléia de morango caseira ♥

Olá gente linda!!! ♥♥♥

Tudo bem por aí? O post de hoje é muito especial, é uma receita de brioche caseiro recheado com morango e geléia também de morango. Tudo isso para presentear ou simplesmente para servir num café da manhã.

brioche

Brioche caseiro recheado com morango

Ingredientes:

250 ml de leite

1/2 kg de farinha de trigo

2 colheres de sopa cheias de açúcar

1 pacotinho de fermento biológico seco (aqui na Alemanha o pacotinho tem 7 g)

1 ovo

70 g de manteiga em temperatura ambiente

1/2 colher de chá de sal

7 morangos

Leite ou gema de ovo para pincelar

Modo de preparo:

Amorne o leite (só amornar)

Numa tigela bata o ovo ligeiramente com um garfo ou um batedor de ovos

Em outra tigela misture a farinha, o fermento biológico e o açúcar

Acrescente o leite e o ovo

Mexa a massa com uma colher de pau

Acrescente a manteiga e o sal e sove a massa até ficar lisa e homogênea

Faça uma bola com a massa

Polvilhe um pouco de farinha numa tigela ou vasilha

Coloque a massa dentro da tigela ou vasilha e cubra com um pano, deixe descansar por uma hora

Se estiver muito frio onde você mora coloque a massa para descansar no forno

Faça assim: aqueça o forno a 50 °C por somente 5 minutos. Desligue, coloque a vasilha com a massa dentro do forno e deixe a porta entre aberta por uns 5 minutos. Passados os 5 minutos feche a porta do forno e espere uma hora até a massa dobrar de volume

Enquanto isso retire os talos dos morangos e corte-os ao meio

Passada uma hora veja se a massa já dobrou de volume

Sove a massa por 4 minutos

Faça um rolo com a massa e corte 7 fatias de tamanhos iguais

Em cada fatia enfie uma banda de morango assim:

brioche

Vá arrumando as fatias numa forma de bolo inglês

Depois cubra a forma e deixe a massa repousar de novo por 30 minutos, para que dobre de volume

Pré-aqueça o forno a 180 °C, pincele o pão com a gema de ovo ou o leite e asse por aproximadamente 30 minutos ou até dourar

Retire o pão do forno espere esfriar e sirva

Eu fiz essa delícia para dar de presente a uma amiga, ela fez um café da manhã para comemorar o aniversário dela e então eu aproveitei a oportunidade para testar essa receita maravilhosa

Para transportar o pão eu cortei ele em fatias e deixei dentro da forma. Entre cada fatia eu coloquei um pedaço de folha de papel manteiga, embalei a forma com o mesmo papel, dei um laço, coloquei rosas naturais e pronto. Ficou um presente lindo e original

Além do pão eu fiz geléia de morango caseira também para presentear

gléia caseira de morango

È muito fácil de fazer, só que a receita que eu vou dar para vocês é uma adaptação que fiz de uma receita do site “tudo gostoso”, porque a minha eu fiz com um açúcar especial que tem aqui na Alemanha e que é próprio para fazer geléias e como eu acho que no Brasil não tem desse açúcar então bolei uma receita na versão brasileira:

Geléia de morango

Ingredientes:

1 kg de morango

1/2 kg de açúcar

2 colheres de chá de suco de limão (na minha receita eu usei suco de laranja)

Modo de preparo:

Corte os morangos em pedacinhos

Numa panela aqueça os pedaços de morango até soltar líquido

Acrescente o suco de limão e o açúcar e deixe cozinhar mexendo sempre por 1/2 hora

Passada 1/2 hora faça o teste da consistência

Coloque uma colher de chá da geléia num prato se ela se espalhar toda é porque ainda não está consistente

Continue cozinhando por mais 4 minutos e faça o teste de novo

Se o que você pingou de geléia no prato ficar paradinho é porque está no ponto

Distribua a geléia em potinhos de vidro lavados com água quente, tampe, espere esfriar e leve para gelar

Fica uma delícia! Estou descobrindo cada dia que passa que tudo caseiro é mais gostoso.

geléia caseira de morango

Na etiquetinha eu escrevi: lembranças da minha cozinha. A minha amiga adorou!

Tá vendo que legal? Não precisamos de muito para impressionar as pessoas que a gente ama!

Desejo a vocês um lindo início de semana!

Beijinhos docinhos

♥♥♥

 

 

 

 

 

 

 

Receitinhas que muita gente não viu ♥

Olá gente linda!!! ♥♥♥

Como vocês estão? Já faz um tempinho que não posto nada, mas isso é porque meu computador está no conserto buá buá… Mas mesmo assim continuo produzindo e assim que meu computador estiver top de linha trarei muitas novidades para vocês 

Aproveito então essa ocasião para deixar aqui algumas receitinhas super fofas, super lindas, super fáceis de fazer e que muita gente não viu… Foram uma das primeiras receitinhas que postei aqui no blog

Uma delas é essa maravilhosa torta charlotte de morango

charlotte de morango

Click aqui para ver a receita da torta

Outra fofura são esses cupcakes de coco

cupcake de coco

Click aqui para ver a receita de cupcake de coco

Outra opção maravilhosa são esses cupcakes de framboesa

cupcake de framboesa

Click aqui para ver a receita de cupcake de framboesa

E para finalizar tem esses biscoitinhos amanteigados escoceses que são uma delícia

biscoito amanteigado

Click aqui para ver a receita de biscoito escocês

E tiveram inúmeras receitinhas que passaram em branco, mas que logo eu mostrarei para vocês!

Desejo a vocês um fim de semana lindo!

Beijinhos!!!

♥♥♥

Maçã do amor e novo design do blog

Olá gente linda!!!♥♥♥

O blog está de cara nova, agora temos um novo design e um novo nome, bem não mudou muita coisa, mas está muito mais fácil de navegar por ele. Para me compensar pelo trabalho feito resolvi fazer uma maçã do amor toda coberta com chocolate branco uma fofura! De vez em quando não faz mal comer um docinho né?

maçã do amor

maçã do amor

maçã do amor

maçã do amor

maçã do amor

Diversas 3 055

Maçã do amor

Ingredientes para duas maçães

100 g de chocolate branco

2 maçães

2 palitos de churrasco ou palitos especiais para maçã do amor

Confeitos de açúcar (opcional)

Preparo:

Lave as maçães, seque-as, retire o talo e enfie o palito

Derreta o chocolate em banho-maria

Coloque o chocolate num recipiente fundo e mergulhe a maçã até que esteja totalmente coberta

Se quiser enfeite com confeitos de açúcar

Coloque as maçães sobre duas folhas de papel toalha e espere que o chocolate endureça

Depois é só se deliciar

Gente essa idéia é ótima para servir em festinha de aniversário infantil. Para cobrir mais maçães você irá precisar de mais chocolate. Se quiser pode substituir o chocolate branco pelo preto, dar super certo também.

E então? O que acharam?

Beijinhos e queijinhos!!!♥♥♥

Cocada alemã/Coconut macaroons

cocada alemã

cocada alemã

cocada alemã

cocada alemã

cocada alemã

Olá gente linda!!!♥♥♥

Ano novo, vida nova e receitas novas! Como hoje é sexta-feira e o segundo dia do ano eu trouxe então uma receita de cocadinha bem fácil de fazer. Até quem odeia cozinhar vai ficar impressionado com essa delicinha que além de fácil de preparar é também baixa em calorias hummm!!!!

Na verdade essa cocada é uma tradição de Natal, segundo a Wikipedia essa tipo de cocada existe desde o século XIX na Alemanha, é mais ou menos como se fosse um tipo de macaron, sabe aquele docinho francês? È feito de clara de ovo, parecido com suspiro.

Bem, mas ao invés de tentar explicar o que é com palavras é melhor provar não é mesmo?

Então vamos a receita…

Cocada alemã

Ingredientes:

200 g de côco ralado

200 g de açúcar integral

4 claras

1 colher de sopa de farinha de trigo integral

1 colher de sopa de avelã picadinha (pode ser substituída por nozes ou amêndoa)

Raspas de um limão

Modo de preparo:

Pré-aqueca o forno a 180 °C

Bata as claras em neve

Acrescente o resto dos ingredientes e mexa delicadamente

Forre um tabuleiro com papel manteiga

Tire porções da massa com a ajuda de duas colheres de chá e modele a cocadinha, vá arrumando tudo no tabuleiro e leve para assar por 20 minutos ou até dourar

Deixe as cocadinhas esfriarem completamente

Depois é só se deliciar

Você poderá conservar as cocadas numa vasilha de vidro bem fechada por no máximo uma semana

English version

Happy new year everyone!!!♥♥♥

To start this year I would like to share with you a delicious and simple coconut macaroons recipe.

Just enjoy it!!!

Coconut macaroons

Ingredients:

200 g shredded coconut

200 g cane sugar

4 egg whites

1 tbsp wholemeal flour

1 tbsp chopped hazelnuts

Lemon zest of one lemon

Directions:

Preheat oven to 180 degrees (350 °F)

Line 2 baking sheets with parchment

Whisk the eggs white in a large bowl with an electric mixer on medium-high until soft peaks form

Add remaining ingredients and stirring until evenly combined

Using a small ice cream scoop, drop the batter in mounds (about 1 tablespoons each) 1 inch apart on the prepared baking sheets

Bake, rotating the sheets halfway through, until golden brown about 20 minutes

Let cool completely

The macaroons will keep for up to 5 days at room temperature in an airtight container