Filé de frango ao molho de abacaxi e leite de coco/Hähnchenbrustfilet mit Ananas kokos-sauce ♥

Feliz segunda minha gente linda!!! ♥♥♥

Não há nada melhor nessa vida do que começar uma segunda-feira em casa. Infelizmente esse privilégio eu só tenho de vez em quando. Como nem só de doce vive o homem , hoje tem receitinha de comida e uma comidinha bem levinha, deliciosa e perfeita para iniciar a semana com o pé direito e a saúde em dias…

Auf Deutsch

Wunderschönen Montag Ihr Lieben!!! ♥♥♥

Ich hoffe ihr habt der Montag gut überstanden. Heute gibt es ein leckeres, exotisches und gesundes Essen, eine super Idee für den Feierabend…

Filé de frango ao molho de abacaxi e leite coco

Ingredientes:

1/2 kg de peito de frango cortado em tirinhas
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 abacaxi pequeno inteiro cortado em cubinhos ou meio abacaxi grande
200 gr de broto de soja ou de feijão
250 gr de leite de coco (pode substituir por creme de leite ou creme de leite de soja)
1 colher de chá de mel
2 colheres de chá de gergelim
Meia alface americana cortada em tirinhas
Suco de um limão
Sal a gosto
Pimenta seca moída a gosto

Modo de preparo:

Tempere as tirinhas de frango com sal e pimenta
Aqueça o óleo numa frigideira anti aderente e doure as tirinhas de frango
Adicione os cubos de abacaxi e o mel e misture bem até que os cubinhos de abacaxi estejam levemente dourados
Em seguida adicione o gergelim e o broto de soja e deixe cozinhar por um minuto
Derrame o leite de coco e deixe cozinhar novamente durante um minuto
Acrescente as tirinhas de alface e o suco de limão, acerte o sal e a pimenta a gosto
Desligue o fogo e sirva essa delicinha com arroz branco, se quiser salpique um pouco de gergelim sobre o arroz na hora de servir. Fica uma delícia!


Hähnchen Brustfilet im Ananas kokos-Sauce

Zutaten:

500 gr Hühnerbrustfilet in Streifen geschnitten
Öl zum braten
1/2 Ananas in Würfel geschnitten
200 g Sojabohnensprossen
1/2 Eisbergsalat in Streifen geschnitten
250 g Kokosmilch
1 TL flussiger honig
2 TL Sesamkörner
Saft eine Zitrone
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Das in Streifen geschnittene Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pefeffer würzen
Öl in einen Pfane erhitzen und die Hähnchenstreifen darin von allen Seiten goldbraun anbraten
Die Ananasstücke und den Honig zugeben und so lange unterrühren bis sie karamelisiert sind
Sesamkörner und Sprossen zugeben und bei großer Hitze unterrühren
Die Hitze Reduzieren, Kokosmilch zugeben und für 1 Minute köcheln lassen
Zitronensaft und Salat unterrühren alles gut mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Basmatireis servieren

Viram só que facilidade é comer bem? Espero que tenham gostado da receitinha de hoje.

Ich hoffe ihr gefällt das Rezept von heute.

Beijinhos e uma ótima semana!

Alles Liebe

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3 pensamentos sobre “Filé de frango ao molho de abacaxi e leite de coco/Hähnchenbrustfilet mit Ananas kokos-sauce ♥

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