Cookies de limão siciliano ♥

Feliz sexta minha gente linda!!! ♥♥♥

Hoje tem uma receitinha bem simples de cookies de limão perfeita para o  fim de semana…

Uma verdadeira delícia que derrete na boca!

cookies-de-limao

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Cookies de limão siciliano

Ingredientes:

2 xícaras de chá + 2 colheres de chá de farinha de trigo sem fermento

1 colher de chá de maizena

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de sal

115 g de manteiga em temperatura ambiente

4 colheres de sopa de açúcar

Raspas de um limão siciliano

1 ovo inteiro e uma gema

2 colheres de chá de suco de limão

Gotinhas de extrato de baunilha (opcional)

Modo de preparo:

Misture os ingredientes secos e reserve

Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as raspas de limão

Adicione o ovo e a gema e em seguida misture o suco de limão e as gotinhas de extrato de baunilha

Acrescente os ingredientes secos e siga batendo até formar uma massa homogênea

Aqueça o forno a 180 graus

Forre um tabbuleiro com papel manteiga

Tire porções da massa com a ajuda de 2 colheres de chá (formando bolinhas) e arrume tudo no tabuleiro

Leve para assar por aproximadamente 10 a 15 minutos ou até ficar levemente dourado

Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva

Se quiser pode fazer uma calda de limão bem delicinha para acompanhar os cookies: é só misturar suco de limão com açúcar de confeiteiro até ficar uma calda grossa e pronto. Depois dos cookies de cranberry e maçã, esses de limão são meus favoritos hummmm…

cookies-de-limao

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Espero que tenham gostado. A próxima receitinha será de uma tortinha natalina fofíssima e muito linda… Aguardem

Beijinhos e uma ótima sexta!

 

 

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3 pensamentos sobre “Cookies de limão siciliano ♥

  1. Pingback: Links Interessantes – Jú Figueiredo

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