Mini lasanha / Mini Lasagne ♥

Feliz quarta minha gente linda!!!♥♥♥

Como vocês estão? Espero que bem!

Hoje apresento a vocês a minha mais nova ideia de receitinha: mini lasanha,  fácil de fazer e fica tão fofa nas mini forminhas que dá até para comer com os olhos…

Auf Deutsch

Schönen Mittwoch ihr Lieben!!! ♥♥♥

Ich hoffe es geht euch gut.

Ich war sehr fleißig und habe wieder was leckeres bezaubert. So muss Essen immer sein: schmackhaft und schön…

mini lasanha

mini lasanha

mini lasanha

Mini lasanha

Ingredientes:

300 g de carne moída

1 cenoura picadinha e cozida

2 talos de aipo picados

1 cebola picadinha

2 dentes de alho espremidos

Tomilho a gosto

1 lata de tomate sem pele

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de extrato de tomate

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Massa de lasanha (usei pré-cozida)

Parmesão fresco ralado a gosto

1 colher de farinha de trigo

1 colher de manteiga

250 ml de leite

Noz-moscada a gosto

Modo de preparo:

Aqueça o azeite numa frigideira e acrescente a carne

Deixe refogando até secar

Adicione o alho, a cebola e o aipo e continue refogando até a cebola ficar macia

Acrescente os tomates e o extrato e refogue por mais 10 minutos

Desligue o fogo e reserve

Prepare o molho bèchamel:

Derreta a manteiga em uma panela

Em seguida adicione a farinha e vá mexendo bem com um batedor de ovos durante 3 minutos

Adicione o leite e continue mexendo sem parar até o mingau engrossar (não deve ficar muito grosso)

Retire a panela do fogo e tempere o molho com noz-moscada, sal e pimenta

Montagem:

Eu usei mini refratários de porcelana

Unte as formas com azeite

Coloque em cada forma uma camada de molho de carne e por cima molho béchamel, coloque as folhas de lasanha e faça isso até que mais da metade da forma esteja cheia finalizando com molho branco

Adicione folhinhas de tomilho e por fim salpique o queijo ralado

Leve para assar em forno pré-aquecido 200 °C se acaso sua lasanha já for pré-cozida, quem usar a massa de lasanha que precisa cozinhar antes é só preparar tudo de acordo com as instruções da embalagem

Depois de assada é só deixar esfriar 10 minutos e depois se deliciar…


Mini Lasagne

Zutaten:

300 g Hackfleisch vom Rind

1 gehackte Zwiebeln

1 gehackte Karotte

40 g gehackter Sellerie

2 gepresste Knoblauchzehen

1 kleine Dose Stückige Tomaten

1 EL Tomatenmarke

Salz, Pfeffer

4 EL Olivenöl

Thymian nach belieben zum bestreuen

Béchamelsauce:

250 ml Milch

50 g Butter

50 g Weizenmehl

Muskatnuss, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

2 EL Öl in eine Pfanne erhitzen

Fleisch hinzufügen und bei mitlerer Hitze braten

Knoblauch, Zwiebeln und Sellerie hinzufügen und 10 Minuten mitbraten

Tomaten und Tomatenmarke hinzufügen und bei mittlerer Hitze 10 bis 20 minuten köcheln

Möhren hinzufügen und Pafanne von Herd nehmen

Zubereitung von Béchamelsauce:

Die Butter in einen Topf zerlassen, Mehl einrühren und Milch dazugeben. Mit einem Schneebesen gut verrühren, mit Salz und Muskatnuss würzen und zum kochen bringen, von Herd nehmen

Die mini Auflaufformen (hierfür habe ich 6 Auflaufförmchen gebraucht) fetten, die Fleischsauce und Béchamelsauce auf den Boden verteilen, Lasagne Blätter darüber legen

Auf diese Weise abwelchsend insgesamt zwei Schichten Béchamelsauce, Fleischsauce und Lasagne bilden

Mit geriebene Parmesan und Thymianblättchen bestreuen

Im vorgeheitzten Ofen für 20 Minuten bei 220 Grad backen und danach genießen.

mini lasanha

Espero que tenham gostado da delicinha de hoje!

Ich hoffe es hat euch gefallen!

Mil beijinhos

Alles Liebe

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