Mousse de café ♥

Feliz domingo minha gente linda!!! ♥♥♥

Como vocês estão? Espero que bem! Hoje estou trazendo para vocês um mousse delicioso! Sim até quem não gosta de café (como eu) vai amar esse mousse…

mousse de café

mousse de café

mousse de café

Vamos anotar a receitinha

Mousse de café

Ingredientes:

3 folhas de gelatina incolor e sem sabor

4 colheres de sopa de açúcar

100 ml de café preto quente

150 g de mascarpone em temperatura ambiente

200 ml de creme de leite fresco

3 colheres de sopa de chocolate branco ralado

cacau em pó a gosto

Modo de preparo:

Amoleça a gelatina em uma tigela com água fria por 5 minutos

Adicione a gelatina junto com o açúcar ao café e mexa bem com um batedor de ovos até que a gelatina esteja totalmente dissolvida (por isso o café tem que estar muito quente, se não, não funciona)

Adicione o mascarpone e misture tudo com o batedor de ovos até que fique um creme homogêneo, leve a geladeira

Enquanto isso bata o creme de leite fresco na batedeira até dar o ponto de chantilly

Retire o creme com mascarpone da geladeira e acrescente o chantilly e as raspas de chocolate branco, misture tudo delicadamente com uma espátula

Polvilhe cacau em pó nas taças, nos copos ou onde for servir o mousse e preencha com o creme

Para finalizar polvilhe cacau sobre o mousse e leve para gelar por 2 horas. Depois é só se deliciar.

mousse de café

Além de ser uma sobremesa deliciosa é muito fácil de fazer e deixa qualquer convidado de queixo caído…

mousse de café

Desejo a vocês um ótimo final de domingo e uma semana maravilhosa!

Beijinhos!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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