Arroz completo ♥

Feliz sexta minha gente linda!!! ♥♥♥

A sexta-feira chegou e com ela trago uma receitinha facílima, leve e nutritiva perfeita para um fim de semana bem relax.

arroz completo

arroz completo

Arroz completo

Ingredientes:

2 xícaras de chá de arroz integral cozido (pode até ser sobra de arroz)

1 xícara de chá de ervilhas

2 cenouras cozidas e cortadas em rodelas

Salsinha picadinha a gosto

1 cebola grande picada

4 filés de peixe da sua preferência

Farinha de trigo integral para empanar os filés

4 colheres de sopa de óleo para fritar os filés

2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem para refogar a cebola

1 dente de alho espremido

Suco de um limão

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Lave os filés de peixe

Misture os filés numa tigela com o alho, o suco do limão, sal e pimenta a gosto

Deixe marinando na geladeira (no máximo 30 minutos)

Retire os filés da geladeira

Seque os filés com papel toalha

Coloque num prato bastante farinha integral e passe os filés na farinha

Aqueça 4 colheres de sopa de óleo numa frigideira anti-aderente e frite os filés

Depois de fritos corte-os em quadradinhos com a ajuda de um garfo e reserve

Aqueça o azeite em uma frigideira anti-aderente e refogue a cebola

Acrescente o arroz, as ervilhas e as cenouras

Misture tudo com uma colher de pau e deixe refogando em fogo baixo por no máximo 5 minutos

Tempere com o sal e pimenta

Acrescente os quadradinhos de peixe, misture tudo e salpique a salsinha. Sirva em seguida

Importante: esse prato é típico de comida que se faz de sobra. Eu coloquei em uma foto que fica pronto em 1/2 hora. Claro se você tiver sobra de peixe e de arroz ele fica pronto rapidinho e sem contar que é uma delícia! Outra coisa importante: é claro que o arroz e a farinha integral podem ser substituídos por arroz e farinha normal. Quem segue o blog já deve ter percebido que na maioria das minhas receitas eu prezo por usar farinha, arroz, macarrão, açúcar integral e assim por diante porque é mais saudável.

arroz completo

Espero que tenham gostado da receitinha de hoje!

Desde já desejo a vocês um fim de semana maravilhoso!

Beijinhos e até a próxima!

♥♥♥

 

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