Torta de páscoa um sonho de chocolate ♥

Coelhinho da páscoa que trazes para mim? Uma torta gostosa, maravilhosa e fofa assim…♥♥

torta de chocolate

Olá queridos leitores!!! ♥♥♥

Como estão vocês? E o domingo como está sendo? Passei o fim de semana passado elaborando essa maravilha de torta para comer no domingo de páscoa. Espero que gostem!

torta de chocolate

torta de chocolate

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torta de chocolate

torta de chocolate

torta de chocolate

Torta de chocolate

Ingredientes do bolo:

1 xícara de chá de leite

1 xícara de chá de óleo

2 ovos

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de achocolatado

1 xícara de chá de açúcar (usei integral)

1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo do bolo:

torta de chocolateComo a minha torta tem apenas 13 cm de diâmetro, eu usei a massa nessa quantidade e dividi entre duas formas

Para quem não tem forma desse tamanho, então terá que fazer dois bolos

Misture os ingredientes secos numa tigela

Bata na batedeira o açúcar, o leite, os ovos e o óleo

Acrescente a mistura de farinha e misture até ficar uma massa homogênea

Para quem usar duas formas de 13 cm: divida a massa entre as duas formas (untadas e enfarinhadas)

Para quem usar uma forma convencional: acrescente a massa na forma untada e enfarinhada

Leve para assar em forno pré-aquecido 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo

Retire do forno e deixe esfriar

Enquanto isso prepare o recheio e a cobertura

Ingredientes da ganache:

200 g de creme de leite fresco

240 g de chocolate (em barra)

Preparo:

torta de chocolatePique a barra de chocolate com uma faca bem amolada

Ferva o creme de leite

Retire do fogo e acrescente o chocolate picado

Deixe o chocolate na panela por 5 minutos

Depois disso mexa o chocolate com a ajuda de uma colher de pau ou uma espátula de silicone até que ele derreta todo

Forre a panela com papel filme e leve para gelar, por apenas 30 minutos

Retire da geladeira e bata o creme apenas com um batedor de ovos só para ficar um pouco mais cremoso

Corte os dois bolos ao meio (formando assim 4 bases)

Coloque a primeira base no prato que for servir a torta, passe uma camada de creme, coloque por cima a outra base e passe o creme, faça isso com as duas bases restantes

Cubra o bolo com o resto do creme  e enfeite com ovos de chocolate ou chocolate granulado ou como quiser

♥ Importante: a minha tortinha eu não guardei na geladeira, como aqui não faz calor não foi preciso, se estiver muito quente aí onde você mora é melhor conservá-la na geladeira. A cobertura rosa que coloquei sobre a cobertura já fria é apenas açúcar de confeiteiro misturado com água e eu colori com corante alimentício vermelho para ficar rosa.

Viram que fácil? Gostaram da receitinha?

Que tenham um lindo resto de domingo!!!

Beijinhos!!!

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4 pensamentos sobre “Torta de páscoa um sonho de chocolate ♥

  1. Pingback: Torta de groselha decorada com mini cupcakes ♥ | Lar cor-de-rosa

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