Bolo de chocolate com framboesa / Himbeer Schokokuchen ♥

Olá gente linda!!! ♥♥♥

Estou de volta e trazendo a receita de um bolinho de chocolate suculento e com um toque super especial de framboesa.

Auf Deutsch:

Hallo Ihr Lieben!!! ♥♥♥

Ich bin wieder zurück und bringe einen super Schokokuchen Rezept, sehr saftig! Die Himbeeren geben diesen Kuchen eine besondere Note!

Fürs Rezept auf Deutsch, bitte unterscrollen

bolo de chocolate com framboesa

bolo de chocolate com framboesa

Bolo de chocolate com framboesa

bolo de chocolate com framboesa

Bolo de chocolate com framboesa

Ingredientes:

200 g de chocolate meio amargo

125 g de manteiga

250 g de framboesas (lavadas e secas)

100 g de farinha de trigo

3 ovos

1 pitada de sal

100 g de açúcar

1 colher de chá de suco de limão

Cacau em pó e framboesas para decorar (opcional)

125 de creme de leite fresco

1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus

Pique o chocolate e corte a manteiga em cubos e derreta-os em banho-maria (sem mexer), depois de derretido, tire do fogo e mexa bem até ficar homogêneo

Bata as claras em neve (coloque a pitada de sal antes de começar a bater) e leve a geladeira

Peneire a farinha e reserve

Enquanto isso bata as gemas com o açúcar até formar um creme e adicione a farinha

Adicione o chocolate e a manteiga e misture bem, adicione por último as claras batidas em neve e mexa delicadamente

Agregue 150 g de framboesa a massa e misture delicadamente

Leve o bolo para assar numa forma untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos ou até que enfiando um palito, este saia limpo

Retire o bolo do forno e deixe esfriar, enquanto isso bata o restante das framboesas com o açúcar e suco de limão

Derrame a calda sobre o bolo e polvilhe cacau, decore com framboesas

Bata o creme de leite com o açúcar até dar o ponto de chantilly

Sirva o bolo com creme de leite (se não quiser fazer o chantilly pode usar do pronto)


Schoko-Himbeer-Kuchen

Zutaten:

200 g Bitterschokolade oder Kuvertüre

125 g gesalzene Butter

250 g Himbeeren (frisch oder Tiefgekühlt)

Butter und Mehl für die Form

100 g Mehl

3 Eier (größe M)

1 Prise Salz

150 g Zucker

1 TL Zitronensaft, frisch gepresst (nach belieben frische Himbeeren und Kakaopulver zum Dekorieren)

125 g Sahne

1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

Den Backofen auf 180°C vorheizen

Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in eine Metallschüssel geben

Die Butter in Stücke schneiden und zur Schokolade geben

Über dem heißen Wasserbad ohne zu rühren schmelzen lassen

Frische Himbeeren verlesen, möglichst nicht waschen

Tiefgekühlte Himbeeren in ein Sieb geben und über einer Schüssel antauen lassen, dabei den Saft auffangen

Die Backform mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben

Butter und Schokolade nun gut verrühren, vom Wasserbad nehmen und abkühlen lassen

Das Mehl sieben, die Eier trennen, das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen und kühl stellen

Die Eigelbe verquirlen, mit 100 g Zucker schaumig schlagen und mit den gesiebten Mehl vermengen

Die Butter-Schoko-Masse mit dem Teig verrühren und anschließend den Eischnee unterheben

Zum Schluss 150 g Himbeeren und eventuell den Himbeersaft vorsichtig untermengen

Den Teig in die Form füllen und 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen

Den fertigen Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen

Die restlichen Himbeeren mit den restlichen Zucker und den Zitronensaft fein pürieren und den Kuchen damit bestreichen

Nach belieben mit ganz frischen Himbeeren garnieren und mit Kakaopulver bestäuben

Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und zum Kuchen servieren.

das Rezept habe ich aus den Buch “Das Leben ist schön Lecker” von Susanne Kalwa und Birgitt Hölzel

bolo de chocolate com framboesabolo de chocolate com framboesa

bolo de chocolate com framboesa

Mil beijinhos e um ótimo resto de semana!!!

Viele Lieben Grüßen und eine schöne Restwoche!!!

 

Torta de cereja / Tarte mit Kirschen ♥

Feliz segunda minha gente linda!!! ♥♥♥

Demorei, mas estou de volta e dessa vez com uma torta maravilhosa, de dar água na boca!

Auf Deutsch

Wunderschönen Montag Ihr lieben!!! ♥♥♥

Es hat geadauert, aber ich bin wieder da. Ich freue mich sehr diese super einfache und lecker Kirschentarte-Rezept mit euch zu teilen!

PS: für Rezept auf Deutsch bitte unterscrollen!!!!

torta de cereja

torta de cereja

torta de cereja

Torta de cereja

Ingredientes:

200 g de manteiga gelada

1 xícara de chá de açúcar

1 ovo

1 e 1/2 colher de chá de sal

3 xícaras de farinha de trigo + farinha extra

2 vidros grandes de cerejas em conserva (total de 800 g de cerejas)

2 colheres de sopa de farinha de rosca

2 colheres de sopa de avelã picadinha

1/2 colher de chá de canela

1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Pique a manteiga e misture numa tigela com a farinha o ovo, o sal, e o açúcar

Misture tudo muito bem com as mãos até a massa ficar homogênea, se necessário acrescente mais farinha

Faça uma bola com a massa e enrole numa folha de papel filme

Leve a massa a geladeira por meia hora, se estiver muito quente, deixe a massa na geladeira durante uma hora

Escorra a calda das cerejas

Pré-aqueça o forno a 200°C, unte e enfarinhe uma forma redonda de 28 cm de diâmetro (forma própria para torta)

Retire a massa da torta da geladeira

Abra a massa numa superfície enfarinhada com ajuda de um rolo

Coloque a massa sobre a forma e vá apertando a massa na forma com os dedos

Reserve os restos de massa que sobrar, faça furinhos na massa com um garfo

Salpique a farinha de rosca sobre a massa

Distribua as cerejas sobre a massa

Misture uma colher de açúcar com a canela e avelã picadinha e polvilhe sobre as cerejas

Misture o restante da massa e faça várias massinhas, tipo como se estivesse fazendo uma farofa doce e distribua sobre as cerejas

Leve a torta para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou quando a massa de cima já estiver levemente dourada.

Retire a torta do forno espere esfriar e sirva. Fica uma delícia!!!


Tarte mit Kirschen

Zutaten:

200 g kalte Butter und Butter für die Form

12o g Zucker

1 Ei

11/2 TL Salz

300 g Mehl + Mehl zum Arbeiten

800 g Kirschen aus den Glas (ich habe Kaiserkirschen verwendet)

2 EL Semmelbrösel oder Paniermehl

2 EL gehackte Haselnusskerne

1/2 TL Zimt

Zubereitung:

Butter würfeln, mit 100 g Zucker, Ei und Salz verkneten. Mehl dazugeben, alles rasch zu einem glatten Teig verkneten

Teig in Folie gewickelt 30 Minuten kalt stellen

Kirschen aus dem Glas gut abtropfen lassen

Offen auf 200 Grad vorheizen

Eine Tarteform mit 28 cm Durchmesser mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf 30 cm ausrollen

Teigplatte in die Form legen, überstehenden Teig abschneiden Rand andrücken und Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen

Tarte mit Bröseln bestreuen, Kirschen darauf verteilen

Rest Zucker (20g) mit Nüssen und Zimt mischen, darüberstreuen

Übrigen Teig zu Streuseln verkneten und auf der Tarte verteilen

Tarte im Ofen auf der mittleren Schiene 30-40 Minuten backen

Abkühlen lassen und servieren.

torta de cereja

torta de cereja

Que tenham uma doce semana!

Ich wünsche euch eine süße Woche!

Beijinhos

Alles Liebe

 

 

 

 

 

 

 

Receitinhas que muita gente não viu e porque tanto tempo sem postar ♥

Olá gente linda!!!♥♥♥

Vim aqui porque devo uma satisfação a vocês. Não o blog não acabou, porém tenho estado muito ocupada com estudo e trabalho. Final de semestre é horrível, muitas provas, muito estresse, mas logo logo estarei de volta com muitas novidades.

Já que em muitos estados do Brasil está fazendo muito frio porque não um bolinho quentinho, uma torta e uns cookies de maçã? Simmmm!!!! Não há nada melhor do que cheiro de maçã e canela dentro de casa ainda mais em dias frios… Segue o link abaixo de receitinhas com essa fruta deliciosa…

Torta integral de maçã

torta integral de maçã

Bolo de integral de cranberry e maçã

bolo integral de cranberry e maçã

Cookies de cranberry e maçã

Desejo a vocês uma semana iluminada!!! Cheinnha de amor!!!

Beijinhos

Torta maravilhosa de framboesa / Himbeer no bake cake ♥

Feliz sábado minha gente linda!!!♥♥♥

Vocês vão amar essa torta de framboesa! Simplesmente pelo fato de ser muito fácil de fazer e deliciosa!

Auf Deutsch

Schönen Samstag ihr Lieben!!!♥♥♥

Ihr werdet diese Kuchen lieben! Nur weil das super einfach zu machen ist und unglaublich Lecker!

torta de framboesa

torta de framboesa

torta de framboesa

Torta de framboesa

Ingredientes da base:

100 g de biscoito champanhe

100 g de torradas

100 g de chocolate branco em barra

Ingredientes da massa:

8 folhas de gelatina incolor e sem sabor

300 g de mascarpone (quem tiver na Alemanha pode usar Magerquark)

350 g de iogurte natural (normal nada de desnatado)

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de extrato ou essência de baunilha

100 g de chocolate branco em barra

300 g de framboesas frescas + 150 g para decorar (lavadas e secas (é só secar com papel toalha delicadamente para não amassar))

Modo de preparo da base:

Triture o biscoito champanhe e as torradas no liquidificador ou coloque tudo num saco e bata com um rolo de massa até virar uma farofa

Derreta a barra de chocolate em banho-maria

Deixe esfriar por 5 minutos e derrame sobre o farelo de biscoito e torrada

Misture tudo com as mãos até ficar uma massa homogênea

Unte com manteiga o prato onde for servir a torta

Coloque um aro sobre o prato (se você não tiver um aro próprio para tortas, você pode usar o aro de uma forma de fundo removível)

Despeje a mistura de biscoito e torradas no prato e modele com as mãos, formando assim a base da torta

Leve para gelar e enquanto isso prepare o creme

Misture o mascarpone, o iogurte, o açúcar e o extrato de baunilha numa tigela (se ficar muito pesado use a batedeira, mas não bata por muito tempo, só até o creme ficar homogêneo) reserve

Coloque as folhas de gelatina numa tigela com água fria e deixe por 10 minutos

Retire as folhas da água e derreta em banho-maria

Retire 3 colheres de sopa do creme e misture com a gelatina

Adicione ao creme e misture bem

Leve o creme a geladeira

Derreta o chocolate em banho-maria

Deixe esfriar durante no máximo 10 minutos, adicione o chocolate ao creme e misture delicadamente

Adicione 300 g de framboesa ao creme e despeje o creme sobre a base da torta

Alise o creme com uma faca ou espátula e leve o creme a geladeira

Deixe gelar de um dia para o outro

Depois é só retirar o aro e enfeitar a torta com framboesas

Viram que fácil? Não dá trabalho nenhum e fica uma torta linda!


Himbeer no bake cake

Zutaten für den Teig:

100 g Löffelbiskuits

100 g Zwieback

100 g weiße Schokolade

Zutaten für die Creme:

8 Blatt Gelatine

300 g Magerquark

350 Naturjoghurt

1 EL Vanillezucker

100 g weiße Schokolade + 150 g für die Deko

Zubereitung für für den Teig:

Löffelbiskuits und Zwieback fein zerbröseln

Schokolade langsam im Wasserbad schmelzen und sorgfältig mit den Kekskrümeln vermischen

Krümelteig in eine geffetete Springform geben und mit einem Löffel gleichmäßig zu einem flachen Kuchenboden andrücken und kalt stellen

Für die Creme die Gelatine ca. 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und nach Packungsanleitung auflösen

Quark, Joghurt und Vanillezucker verrühren

3 EL von der Quarkmasse mit der aufgelösten Gelatine glatt rühren und unter Rühren zur restlichen Masse geben

Schokolade im Wasserbad schmelzen, kurz abkühlen lassen und ebenfalls zur Masse geben

Alles sehr gründlich glatt rühren

Himbeeren waschen, trocken tupfen und mit einem Teigschaber ganz vorsichtig unter die kalte Quarkmasse heben

Diese auf den Teig verteilen, glatt streichen und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen

Zuletzt mit frischen Himbeeren garnieren

So einfach!!!

torta de framboesa

torta de framboesa

Espero que tenham gostado da receitinha de hoje, se tiver dúvidas ou sugestões deixe-me um recadinho.

Mil beijinhos

Ich Hoffe es gefällt euch!

Alles Liebe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Torta maravilhosa de frutas vermelhas♥

Feliz sábado minha gente linda!!! ♥♥♥

Eu anunciei no instagram domingo passado, infelizmente não deu para preparar o post antes, mas aqui estou eu. Quem ainda não tem ideia do que fazer para sobremesa do dia das mães essa tortinha é uma ótima opção, super fácil de fazer e fica linda demais…

torta de frutas vermelha

torta de frutas vermelhas torta de frutas vermelhas

torta de frutas vermelhas

Ingredientes:

Creme:

200 g de mirtilo fresco ou congelado

200 g de morango fresco ou congelado

200 g de framboesa fresca ou congelada

250 g de mascarpone ( quem está na Alemanha pode usar Frischkäse)

200 g de creme de leite fresco

6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Rosas frescas para decorar (opcional)

Massa para duas formas redondas de 12 a 13 cm de diâmetro ou uma forma grande

150 g de açúcar

115 g de manteiga em temperatura ambiente

125 g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

uma pitada de sal

2 ovos em temperatura ambiente

Recheio:

1 vidro de geléia de morango caseira receitinha aqui (se não tiver caseira pode usar a industrializada mesmo)

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 °C

Junte a farinha, o fermento e o sal e peneire. Reserve

Bata na batedeira a manteiga com 150 g de açúcar até virar um creme bege

Acrescente um dos ovos e bata bem, durante 1 minuto

Acrescente o outro ovo e bata muito bem

Adicione a mistura de farinha e bata um pouco só até incorporar

Derrame a massa nas assadeiras untadas e enfarinhadas, a massa fica um creme mesmo, não se preocupe. Leve  para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar.

Enquanto isso prepare o creme:

Bata o creme de leite na batedeira até ficar no ponto de chantilly

Reserve na geladeira

Bata as frutinhas no liquidificador sem água,  formando assim um purê. Não é necessário peneirar

Bata o mascarpone com o açúcar só por 3 minutos

Vá adicionando o purê de frutas ao mascarpone, misture delicadamente até ficar da cor desejada

Adicione o chantilly ao mascarpone e mexa delicadamente

Montando o bolo:

Só é passar bastante geléia num dos bolos e colar um no outro, depois cobrir o bolo com o creme

Enfeitar com as rosas e pronto. Sua mamãe vai adorar!

Importante: quem não tiver formas pequenas pode fazer o bolo numa forma normal redonda, mas então terá que fazer dois bolos. Eu fiz o meu pequeno porque acho muito lindo. Essa torta não só serve para dia das mães, mas também para ocasiões especiais como festa do chá ou noivado, etc. Segue abaixo mais receitinhas de tortas assim

Torta de groselha

Torta de coco

Torta de chocolate

Torta charlotte de morango

Nao seria uma má ideia dá uma olhadinha na categoria bolos, lá tem muitas outras receitinhas legais…

torta de frutas vermelhas

torta de frutas vermelhas

torta de frutas vermelhass

Enfim era o que eu queria compartilhar com vocês hoje.

Desejo a vocês um feliz dia das mães! Cheio de amor!!!

Mil beijinhos!!!

 

 

Receitinha de hambúrguer caseiro / Selbstgemachte Hamburgerrezept

Feliz domingo minha gente linda!!! ♥♥♥

Que tal comer hambúrguer sem culpa? Pois é isso é possível. Eu não sou fã de fastfood, nem de lanche calórico e é por isso que eu só como hambúrguer feito por mim, já são anos que faço essa receitinha é uma delícia e super light…

Auf Deutsch

Schönen Sonntag ihr Lieben!!! ♥♥♥

Was hält ihr von selbstgemachte und lowcarb Hamburger? That is possible baby! Ich mache diese lecker und fettarmer Hamburger schon seit ein paar Jahren und ich bin immer begeistert davon…

hamburguer caseiro

hamburguer caseiro

Receitinha de hambúrguer caseiro (rende 4 porções aproximadamente)

Ingredientes da carne:

300 g de carne moída magra (já limpa)

Bastante salsinha picadinha

1 cebola grande ralada

2 dentes de alho espremidos

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes com as mãos e forme quatro hambúrgueres

Coloque-os num prato e leve a geladeira

Enquanto isso faça o pão…

Pão de hambúrguer integral

160 ml de água morna

1 colher de sopa de açúcar mascavo

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

1 pacote de fermento biológico seco (14 g)

100 g de farinha de trigo integral

150 g de farinha de trigo normal + extra

Sementes de gergelim

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes numa tigela e mexa bem com uma colher, depois continue mexendo a massa com as mãos, se ficar grudenta acrescente farinha de trigo normal e continue misturando até soltar das mãos, sove bem a massa, faça uma bola e coloque numa tigela untada com um pouco de farinha

Cubra a massa com um pano e deixe descansar por uma hora num lugar quente, se onde você mora estiver frio pré-aqueça o forno só por 5 minutos a 100 graus e deixe a massa descansar lá dentro

Depois que a massa dobrar de volume é hora de modelar os pãezinhos

Retire o ar da massa delicadamente e faça bolinhas, dê forma de pão

Arrume os pãezinhos num tabuleiro untado ou coberto com papel manteiga, cubra-os com um pano e deixe descansar por 20 minutos (quanto mais tempo melhor)

Pincele os pães com água e salpique o gergelim

Leve para assar a 180 graus por aproximadamente 30 minutos

Montagem e preparação do hambúrguer:

Coloque os discos de hambúrguer num tabuleiro anti-aderente e leve para assar em forno médio 180 graus 20 minutos cada lado

Se não tiver tabuleiro anti-aderente unte uma forma com pouco óleo vegetal e asse-os

Você também pode fritar a carne, mas daí já não será um hambúrguer light

Corte o pão frio ao meio e coloque uma colher de chá de azeite de oliva em cada banda

Recheie o pão com a carne e coloque sobre a carne um fio de azeite de oliva

Coloque sobre a carne uma fatia de tomate, uma fatia de cebola, folha de alface e pronto. Nada de maionese ou ketchup, pois são muito calóricos e cheios de conservantes. Eu servi o meu hambúrguer com batata e cenoura cortada em tiras e gratinadas com azeite, sal e orégano. Uma verdadeira delícia! Perfeito para o lanche das crianças. Ah e para beber nada de refrigerante, fiz suco de melão!


Selbstgemachte Hamburger

Fleischzutaten:

300 g Rinderhackfleisch

Frisch gehackte Petersilie

1 Zwiebeln

2 gepresste Knoblauchzehen

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebeln reiben

Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben, mit den Händen kräftig verkneten bis alles gut vermengt ist

Fleischklopse formen un dann mit der Handfläche flach drücken und 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren

Fleisch von Kühlschrank herausnehmen

In einen Backblech legen und im Ofen (180 °C) auf beide Seite 40 Minuten backen

Währendessen kannst die Bröttchen machen…

Vollkorn Hamburgerbröttchen

160  ml lauwarme Wasser

1 EL Rohrzucker

1 TL Salz

1 EL weichebutter oder Margarine

1 Pck. Trockenhefe

100 g Weizenmehl

150 g Vollkornweizenmehl

Sesam

Weizen- und Vollkornmehl, Zucker, Salz, Butter, Trockenhefe und wasser in eine Schüßel geben und verkneten

Ist der Teig klebrig gibst du mehr Weizenmehl rein

Teig kneten, eine Kugel formen und in eine Schüssel geben

Tuch drauf legen und den Teig in einen warmen Ort gehen lassen ca. 1 Std.

4 Hamburgerbröttchen formen und in eine mit Backpapier belegtes blech geben

Nochmal Tuch drauf und 20 minuten gehen lassen

Backofen auf 180 Grad vorheizen

Bröttchen mit Wasser pinsel und Sesamsamen darauf bestreuen

In offen ca. 30 Minuten backen

Herausnehmen, abkühlen lassen

Bröttchen aufschneiden

1 TL Olivenöl auf jede Scheibe bestreichen

Hamburger drauf

1 Scheibe Tomate, Salatblatt drauf, Deckel drauf und genießen

Ich habe dazu gratinierte Karotten und Kartoffeln spalten serviert, richtig lecker!

Espero que tenham gostado, qualquer dúvida deixem um recadinho ou me mande um e-mail

Ich hoffe es gefällt euch, falls noch Frage vorhanden Sind bitte hinterlass mir eine Nachricht

Alles Liebe!

Beijinhos!

Mini lasanha / Mini Lasagne ♥

Feliz quarta minha gente linda!!!♥♥♥

Como vocês estão? Espero que bem!

Hoje apresento a vocês a minha mais nova ideia de receitinha: mini lasanha,  fácil de fazer e fica tão fofa nas mini forminhas que dá até para comer com os olhos…

Auf Deutsch

Schönen Mittwoch ihr Lieben!!! ♥♥♥

Ich hoffe es geht euch gut.

Ich war sehr fleißig und habe wieder was leckeres bezaubert. So muss Essen immer sein: schmackhaft und schön…

mini lasanha

mini lasanha

mini lasanha

Mini lasanha

Ingredientes:

300 g de carne moída

1 cenoura picadinha e cozida

2 talos de aipo picados

1 cebola picadinha

2 dentes de alho espremidos

Tomilho a gosto

1 lata de tomate sem pele

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de extrato de tomate

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Massa de lasanha (usei pré-cozida)

Parmesão fresco ralado a gosto

1 colher de farinha de trigo

1 colher de manteiga

250 ml de leite

Noz-moscada a gosto

Modo de preparo:

Aqueça o azeite numa frigideira e acrescente a carne

Deixe refogando até secar

Adicione o alho, a cebola e o aipo e continue refogando até a cebola ficar macia

Acrescente os tomates e o extrato e refogue por mais 10 minutos

Desligue o fogo e reserve

Prepare o molho bèchamel:

Derreta a manteiga em uma panela

Em seguida adicione a farinha e vá mexendo bem com um batedor de ovos durante 3 minutos

Adicione o leite e continue mexendo sem parar até o mingau engrossar (não deve ficar muito grosso)

Retire a panela do fogo e tempere o molho com noz-moscada, sal e pimenta

Montagem:

Eu usei mini refratários de porcelana

Unte as formas com azeite

Coloque em cada forma uma camada de molho de carne e por cima molho béchamel, coloque as folhas de lasanha e faça isso até que mais da metade da forma esteja cheia finalizando com molho branco

Adicione folhinhas de tomilho e por fim salpique o queijo ralado

Leve para assar em forno pré-aquecido 200 °C se acaso sua lasanha já for pré-cozida, quem usar a massa de lasanha que precisa cozinhar antes é só preparar tudo de acordo com as instruções da embalagem

Depois de assada é só deixar esfriar 10 minutos e depois se deliciar…


Mini Lasagne

Zutaten:

300 g Hackfleisch vom Rind

1 gehackte Zwiebeln

1 gehackte Karotte

40 g gehackter Sellerie

2 gepresste Knoblauchzehen

1 kleine Dose Stückige Tomaten

1 EL Tomatenmarke

Salz, Pfeffer

4 EL Olivenöl

Thymian nach belieben zum bestreuen

Béchamelsauce:

250 ml Milch

50 g Butter

50 g Weizenmehl

Muskatnuss, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

2 EL Öl in eine Pfanne erhitzen

Fleisch hinzufügen und bei mitlerer Hitze braten

Knoblauch, Zwiebeln und Sellerie hinzufügen und 10 Minuten mitbraten

Tomaten und Tomatenmarke hinzufügen und bei mittlerer Hitze 10 bis 20 minuten köcheln

Möhren hinzufügen und Pafanne von Herd nehmen

Zubereitung von Béchamelsauce:

Die Butter in einen Topf zerlassen, Mehl einrühren und Milch dazugeben. Mit einem Schneebesen gut verrühren, mit Salz und Muskatnuss würzen und zum kochen bringen, von Herd nehmen

Die mini Auflaufformen (hierfür habe ich 6 Auflaufförmchen gebraucht) fetten, die Fleischsauce und Béchamelsauce auf den Boden verteilen, Lasagne Blätter darüber legen

Auf diese Weise abwelchsend insgesamt zwei Schichten Béchamelsauce, Fleischsauce und Lasagne bilden

Mit geriebene Parmesan und Thymianblättchen bestreuen

Im vorgeheitzten Ofen für 20 Minuten bei 220 Grad backen und danach genießen.

mini lasanha

Espero que tenham gostado da delicinha de hoje!

Ich hoffe es hat euch gefallen!

Mil beijinhos

Alles Liebe